酸豆角咸了需要用清水浸泡来降低咸度。首先把酸豆角放在一个大盆里面,然后加入适量的清水进行浸泡,时间要长一点,大概三个小时左右,然后捞出来尝尝咸淡。还可以用热水加热来降低咸度。
可以先尝试用清水将其冲洗一遍,再放入清水中泡上几个小时,将其中的咸味去掉。
如果咸味仍然较重,可以尝试在做菜时放入适量的糖或者一些淡味的调味品,例如清汤或鸡汤,并在烹调时控制盐的用量。
此外,酸豆角也可以用来做炒饭、炒面等热菜,这样可以将咸味混合在其他食材中。
总之,处理咸豆角的方法多种多样,关键是要根据实际情况选择适合的方法。