发面馅饼怎么做（一斤面9两水的和面教程）

1、食材展示：面粉、包菜、猪肉馅、酵母、香油、姜末、胡椒粉、盐、生抽、葱花、水、油。

2、准备材料：包菜剁碎。

3、和面：将酵母溶于水，加面粉揉成面团，发酵。

4、调馅：将肉馅里加入生抽、盐、胡椒粉和姜末，按一个方向搅拌，加入葱花和包菜拌匀备用。

5、擀制面皮：将面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子，压扁，擀成面皮，像包包子一样包入馅，收口朝下，按扁。

6、烙馅饼：锅中加油，放入肉饼，烙至两面金黄即可。