双系统的冰箱是两个蒸发器,两套制冷系统,分别对应冷藏冷冻,两个区间可以实现独立制冷。
这样有什么好处呢?一是温度控制会更精准,两个区域的冷量也更均匀;二是减少了两个间室的串味问题,避免出现冷冻的咸鱼味串到冷藏的蛋糕里的情况;
但是!有好也有坏,双系统冰箱也有弊端。
多一套蒸发器,也意味着成本的增加,最终也都会反映到产品价格上,由消费者买单;
同时双系统也降低了冰箱的容积率,比如同体积的冰箱,双系统可能比单系统的有效容积小20L;
而且,双系统机器在物理结构上也比单系统稍复杂了一些,事实上也在一定程度上增加了冰箱的故障率。
另外,双系统的制冷能力比单系统好也仅仅是相对的,就像我们不能拿两台五菱宏光的发动机,跟一台宝马X5的发动机去对比一样;同样也不能说双系统的制冷效果要比单系统的效果好,二十年前的两门三门冰箱大都是双系统三系统的冰箱,那时的制冷效果能跟现在单系统的冰箱比吗?
其实,近二十年的发展,冰箱的制冷保鲜、除菌除味的技术已经有了很大的进步,单系统多循环的机器在温控和防串味问题上已经处理的很好了,而且在实际储鲜效果上也不比双系统差多少,再加上大众们对小空间大容积追求的增多,这时候双系统的高成本和低容积率的问题就比较突出了。这也是近几年各冰箱厂家都在弱化双系统多系统概念的原因。
因此我不是很建议大家刻意去选购双系统或多系统的冰箱。当然在预算充足的情况下,尤其是一些万元级的高端产品上,多系统也可以作为一个加分项。
行业在发展,我们的关注点也得跟着进步呀。
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