猪肉放冰箱时间长了发黄还能吃吗（猪肉肥膘有一点发黄是什么原因）

如果猪肉放在冰箱中放了很长时间，颜色变黄可能是由于氧化过程导致的。如果肉的气味和外观没有异常，并且在烹饪过程中也没有产生不寻常的气味，那么一般来说是可以安全食用的。但是为了安全起见，建议在使用前先检查肉的外观和气味，如有异常请不要食用。