冬季没放冰箱的菜有亚硝酸盐吗（不放盐的菜隔夜会有亚硝酸盐吗）

会的，因为亚硝酸盐其实在我们平时吃的食物当中大多都会存在，比如各种肉食，蔬菜，海鲜等，都会存在亚硝酸盐的身影，其实亚硝酸盐并不是洪水猛兽，给身体带来的影响微乎其微。亚硝酸盐本身不会破坏人体健康，只是进入身体之后与肠胃中蛋白分解物结合形成亚硝胺才是最可怕的，这是一种极强的致癌物。