雪糕在做好之后 要放进冰箱冷冻几小时（雪糕在冰箱里冻多长时间能成型）

4个小时

自制冰淇淋的冷冻时间以四个小时最佳。冰淇淋放入冰箱后冷冻的时间太短，会软糯不成型，没有口感，冷冻太久吃着会发硬，咬不动的感觉，冷冻四个小时的冰淇淋，正好可以凝固成型，也没有那么硬，吃着口感刚刚好。冰淇淋冷冻重要的是掌握好时间，时间太短太长都没口感了，四个小时刚刚好。

雪糕做好以后，我们需要将它放置在冷藏室中大约12个小时左右才可以拿出来食用。但是因为每种雪糕的配方不同，具体的冷冻时间也会存在一些差别。

如果你的奶油比例比较大的话，冷冻的时间就会稍微久一些。如果加入了果汁或者是水果的话，那么冷冻时间可能就会缩短。而巧克力雪糕的话，冷冻8个小时左右就可以吃了。