东北的冬天非常硬核！
很多地方从10月开始，
就下起了鹅毛大雪。
随随便便甩给你一个零下二三十度，
那都不算事~
在东北，你可能一年四季也用不上空调，
但你一定得用上冰箱！
东北的冬天，
冰箱只是用来冷藏的……
室外才是用来冷冻的！
如果对比重庆、武汉、南京被誉为“三大火炉”，
那么“三大冰箱”非长春、沈阳、哈尔滨莫属……
在东北，大自然才是最生猛的制冷剂。
但即使在这样严寒的自然环境下，
东北人也创造出了非常多的特色美食。
纵观这些东北特色美食，
都有一个共同的创作精髓，
那就是：
下面，菲李将带大家一起走进：
东北的冻果顾名思义，
就是将水果随手放在室外，
零下几十度下，水果立刻就能速冻。
东北冻果品类繁多，下面几种是代表：
吃冻果很简单，要吃的时候，
拿回到室内用凉水浸泡，
等冻果回软了就可以吃啦！
味道会比新鲜的还更甜一点。
东北人把冻果的“化冻”过程，
说成是“缓”或“消”。
并因此，还形成了一句著名的歇后语：
年三十晚上的冻秋梨——你找消（削）呀？
东北盛产大豆，豆子质量非常好。
东北大豆做出来的豆腐，豆香十足。
当冬天到来，人们将豆腐放在室外，
一道特色美食——冻豆腐就做成了！
东北室外做出来的冻豆腐，
一个个蜂窝很大，
和普通冰箱冻出来的根本不是一回事哦~
冻豆腐，在南方一般用来吃火锅。
但在东北，
却是冬季炖菜里最常出现的百搭美食，
一道简单的白菜炖冻豆腐，都鲜美异常！
饺子，在东北的冬天里也非常霸气~
一到冬天，东北人就满院子的码饺子！
有些地方，大街上也到处都是冻饺子。
因为东北人隔三差五就要吃顿饺子，
所以干脆一次性就包上很多饺子，
直接放在室外就冻上了，
吃的时候回锅一煮就行。
在东北的大街上，
成箱的雪糕都是堆在路边露天售卖，
箱子上连保温的被子也没有。
大冬天里吃雪糕这样的反季食品，
可不是年轻人独有的装酷特权，
在东北，男女老少在冬天都好这口。
东北的雪糕，和地啤（本地啤酒）一样，
哪个地方都有自己的地雪（本地雪糕）！
这些本地选手，滋味醇美，售价便宜，
但常常会用实际行动告诉你一个关于东北雪糕的真谛！
那就是：
不信来看看下面几个知名选手的包装：
No.1 来自辽宁沈阳的选手——中街大果
包装封面图都懒得拍了，直接是透明的……
No.2 来自黑龙江大庆的选手——东北大板
一层纸一包，字体都没设计，就这样得了~
No.3 来自哈尔滨的选手——马迭尔
干脆连包装都没有了，直接盒子装着卖了~
如此任性，依然销量生猛！
没办法，谁让人家好吃呢~
当你……
走在东北街头，最凛冽的人流，
不仅要买个貂，还要来口雪糕。
本地东北人的家中，
真的就像那首歌里唱的。
东北人家的暖气热力十足，
室外平均气温零下30度，
室内温度一般都在28度以上。
都热的冒汗了……
还不配点冻果，雪糕什么的？
南方人终于对一切恍然大悟。
南方的宝宝们，
如果有机会去东北旅游，
别忘了体会一个别样的冬天哦~
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