九阳电饼铛最小型号(九阳的电饼铛有几个型号)

九阳电饼铛最小型号(九阳的电饼铛有几个型号)

首页家电维修电饼铛更新时间:2022-01-21 14:25:16

大家好,我是雷小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!

带孩子们回乡下玩了十多天了。顿顿都是吃米饭,娃儿们有点馋面食了,虽然都是南方长大的孩子,但是对于面食还是十分的喜欢,隔三差五的不吃就会有些馋,这不,孩子们想吃就赶紧给安排上了。烙了薄饼和油酥饼。喷香啊,端上桌都抢着吃。

这薄饼我在上海也是会经常做来给孩子吃,卷上喜欢吃的蔬菜,这味道绝了,好吃也劲道,做法也简单, 南方人一般都不这么烙饼,北方人经常这么吃,我们这块大伙平常面食吃得最多的算是挂面了,包子,馒头自己从来不做,除非去外面买, 烙饼在农村就更加没人会了,小厨也是后来自己学会了,这次也让家人们尝了尝了,都夸好吃。

【薄饼 油酥饼】

食材:面粉,开水,冷水,食盐,食用油,

做法:

1、面粉倒入盆里,一分为二,一半的面粉用开水搅拌成絮状,一半面粉用冷水搅拌成絮状,再下手揉成光滑的面团,盖上盖子醒一个小时,醒好的面团移到在面板上一分为二,一半我们煎薄饼卷菜吃,一半用来煎油酥饼吃。

2、把一半的面团搓成长条,分成小剂子,揉成圆形。

3、取一个面剂子压扁,抹上食用油,再取一个面剂子压在上面,用擀面杖擀薄。

4、电饼铛提前预热一分钟,倒入食用油,放入薄饼生胚,选择“薄饼”功能。

5、盖上盖子烙一分钟,再开盖翻面烙, 我用的是九阳新款电饼铛,受热均匀,盘子可拆解清洗,非常的方便,功能也很多。想煎啥都可以轻松搞定。

6、煎至两面上色就可以了,煎熟之后就一分为二了,一次轻松煎两张饼,用来卷土豆丝吃太美味了。

7、别外一面团揉成圆形擀薄,取一个小碗,加半碗的面粉,一勺盐,少量的食用油搅拌均匀调成油酥,把油酥抹在饼皮上,再切一些小口子,叠起来,擀薄。

8、电饼铛提前预热,放食用油,选择上下火功能,把饼胚放进去,盖上盖子煎, 翻个三次就熟透了。出锅之后切成小块,外酥内软,喷香啊,层次多又美味。

【小厨的秘诀】

和面时一半用开水,一半用冷水,和出来面特别的适合用来烙饼干,揉软又劲道,特好吃。

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