电饼铛怎么烙萝卜饼(电饼铛做萝卜丝饼视频)

电饼铛怎么烙萝卜饼(电饼铛做萝卜丝饼视频)

首页家电维修电饼铛更新时间:2022-01-20 06:51:55

萝卜馅饼怎样做才好吃?从和面到调馅,手把手教你,一次就成功。一提起馅饼,想必一下去就能勾起很多吃货的口水了,馅饼不仅吃起来好吃,而且它本身所含的营养成分和热量都非常全面,营养各方面都比较均衡,它可以给我们平常生活中供给所需要的能量,因此深受人们的喜爱,今天准备给大家分享一个萝卜馅饼的新吃法,皮薄馅多,萝卜水多口感微甜,多吃些萝卜还可以通气,这对我们身体是有一定的好处的,做法简单易学,营养又好吃,下面和我一起来看下制作方法吧。

准备食材:

普通面粉、盐、热水、食用油、白萝卜、粉条、八角、葱花、生抽、老抽、十三香、味精

具体做法:

1.先往盆里倒入普通面粉,加入一小勺盐,再分次少量加入热水来和面,一斤面粉大约加260g的水,把面粉搅成面絮状的时候,往里面加少量的食用油,继续把它们均匀地揉在一起,面团揉好后,用盖子盖住饧面半个小时。

2.准备一个洗干净的白萝卜,直接把萝卜擦成丝,萝卜擦好后,直接往盆里加入一勺盐搅拌均匀,搅匀后放一旁腌10分钟,杀出萝卜里面的水分。

3.接下来往锅里泡点粉条煮一下,锅里的粉条煮两分钟后关火,将锅里的粉条泡软。

4.萝卜腌好后,直接用纱布挤出萝卜里面的水分,再把挤干水分的萝卜丝搅匀备用。

5.粉条泡好后,控水捞入碗里,再把粉条切短一些备用。

6.锅里倒入少量的油,油微热的时候,放入一个揉碎的八角进去,用小火炸出八角里面的香味,炸出香味后,控油捞出来,再加点葱花进去炒香,然后加入粉条进去翻拌均匀,加入适量的生抽和少量的老抽,加入一勺十三香进去,翻拌均匀后关火,再把萝卜丝倒入锅里翻拌均匀,加入一勺盐和一小勺的味精调味,咱们这个馅就调好了,盛入碗里备用。

7.这会儿面团饧好了,再继续把面团揉均匀、揉光滑,揪一块面团放在案板上,再把小面团揉成长条状,用刀切成几个等份的面剂子,再用擀面杖擀成中间厚、周围薄的皮,皮擀好后,直接包上馅料,用包包子的方法包住收口,再稍微按扁一些,用擀面杖轻轻地擀成圆饼胚。

8.电饼铛上刷点油先预热一下,油热以后把饼胚放在电饼铛上面烙,也可以在电饼铛上面稍微按压成圆饼胚,在每个饼胚上面也刷层油,盖上盖子烙,一面烙好后,翻过来烙另一面,最后烙至两面金黄的时候就可以出锅了。

9.咱们这个热气腾腾的萝卜粉条馅饼就做好了,口感外酥里软,味道非常的不错,做法简单,喜欢的朋友可以在家试一试。

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