电饼铛懒人版春卷皮做法

第1步.

将刚开好的水慢慢加入A面粉，用筷子不停搅拌，直到成小团，等稍凉就用手把面团和好。

第2步.

将凉水慢慢加入B面粉，也是用筷子搅拌成面絮，再用手和成团。（加水量看个人习惯，如果爱吃很软的就稍加多点儿。我都是加到用筷子拌的面没干粉，面也不太湿的程度，和在一起刚刚好）

第3步.

两个面团都按扁，摞在一起，然后再将它们和成一个面团直到光滑。转为有开水面团，面团很软，很好揉的。

第4步.

和好的面团揉成条，然后切成一个个法式小面包那样大小的小面块，团一团，团成圆形，用保鲜膜把它们一起盖着，让面团醒几分钟（为了好擀开）

第5步.

醒面的几分钟时间里就可以把电饼铛打开了，进行加油预热（用料里的油就是烙每张饼的时候放入电饼铛的）。

第6步.

等电饼铛预热好了，也就可以开始擀面皮了，擀的薄薄的，大小差不多比电饼铛圈小一圈，放入电饼铛之后就开始擀下一个，等这个擀好了，上一个也洛好了（电饼铛是上下开关都开着的，虽说上盘都没上盘加热快，但是洛这个饼的时候不用翻面，上面烤的刚刚好），几张饼十分钟之内搞定。然后就可以加各种凉菜了，很美味。