孩子长高，早餐很重要，多吃它，不发面，营养全，柔软筋道太好吃！
俗话说：一日之际在于晨，也就是一天要从早上开始，就跟人一样，从小就要养成良好的习惯，而对于小朋友来说，要想让孩子长高，每天的早餐还是很重要的，老辈人经常会说：早晨吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少。早晨一定要吃好，吃得有营养，那么今天就同大家来分享一个，很适合早餐的美食，尤其对于家有孩子的，一定要多吃它，不仅不用发面，而且营养很全，特别是成品做出来特别柔软筋道，简直是太好吃了。
下面就将具体制作方法同大家一起来说一下，喜欢的朋友不妨动手一起做起来吧，超级简单，一学就会。
【早餐葱油鸡蛋饼】
食材用料：面饼部分：普通面粉（也叫中筋面粉）150克、温水（40-50度）90克、盐1.5克
辅料部分：鸡蛋1个、小葱适量、葱花碎适量、食用油适量
制作过程：
1、首先我们先来制作一下葱油的部分：炒锅加热后，放入食用油，同时将小葱切成段一同放入锅中，将其开启小火加热至小葱变焦色后关火，如图所示。
2、将上述烧好的食用油中的小葱段捞出去，这样葱油部分就制作好了，将其放置凉待用，如图所示。
3、接下来开始制作面饼部分：将面饼所需的食材全部都准备好，这样更方便在操作中使用，如图所示。
4、将普通面粉150克中放入盐1.5克，将其先搅拌均匀，然后边倒入温水，边用筷子先进行搅拌至絮状，再下手揉成光滑的面团，面团因为含水量大，所以非常柔软，将其要揉到不粘手的状态，将揉好的面团均分成四份，如图所示。
5、将切分好的四个小面团，分别滚圆，开始将前面我们做好放凉的葱油，均匀地抹在揉好的面团表面，如图所示。将处理好的四个滚圆的面团，分别装入保鲜袋中，可以头天晚上操作好，放入冰箱冷藏一晚上进行醒发，第二天早上直接拿出来操作，如果时间太紧张，没有时间的话，也可以直接将抹好葱油的面团，直接盖好保鲜膜醒发最少30分钟以上即可。
6、取一个醒发好的面团，提前先在案板上抹上一层食用油，这样可以不粘，用擀面杖将其擀成一个非常薄的长方形面片，如图所示。
7、在擀好的薄面皮上面，均匀的抹上一层前面做好的葱油，这样饼胚部分就制作好了，如图所示。
8、同时准备一下辅料部分：鸡蛋打散，放入适量切好的葱花碎，混合搅拌均匀即可，如图所示。
9、电饼铛表面刷上一层葱油，将其低档加热后，放入前面我们擀薄抹好的薄饼胚，因为饼胚很大，将其稍微推堆在电饼铛中即可，同时在表面均匀的刷上一层，上面我们调配好的鸡蛋葱花液，如图所示。因为饼胚非常薄，其实很容易熟，刷上去的蛋液葱花一凝固后，即可以翻面，将另一面同样如此操作，如图所示。
10、依次将其它几个饼胚都分别烙制好即可，如图所示。
11、单独拿出一张来看看，非常有韧性而且特别薄哟，如图所示
12、直接空口吃，或者是抹上自己喜欢口味的酱，再卷上你所喜欢的任意菜来吃，也超级过瘾呢。
[小贴士]：
1、揉好后醒发的面团，不需要再去揉，只需要直接开始在案板上操作即可，醒发就是为了让揉好的面团延展性更好，如果再去揉的话，很容易将面筋再次形成，影响成品口感。
2、辅料的蛋液葱花中也可以根据自己口味放入：花椒粉、五香粉等。
3、烙制中，也可以不用电饼铛，直接不沾锅来操作哈。
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