妈妈自己做出来的零食,不仅仅能享受过程带来的成就感和幸福感,更重要的是娃吃的放心健康!无添加剂、控糖又控油!
今天把零食篇做了个汇总,8款最爱宝宝零食~喜欢的妈妈拿走吧~
【①磨牙神器——宝宝米粉磨牙棒】
推荐理由
在乳牙萌出的过程中,婴儿的唾液量增加,流口水,喜欢咬硬的东西,会将手指放入口中或咬妈妈的乳头等。可以供给婴儿一些磨牙饼干,帮助乳牙萌出,缓解出牙时的痛痒等不适,满足口欲期喜欢咬东西的欲望,而同时也及时地训练了婴儿的口腔咀嚼功能和手指抓握能力。
准备食材:
鸡蛋 1个
宝宝米粉 25g
椰子粉 40g
糖 5g
油 5g
制作步骤:
1.准备食材
2.鸡蛋打散
3.倒入宝宝米粉、椰子粉、糖
4.揉成较硬的面团
5.擀成薄片
6.借助擀面杖切成整齐的形状
7.切成约宽1cm(大约小指度那么宽),长8cm的长条
8.再从中间切一下,成0.5cm宽
9.用手搓成圆柱形
10.整齐排好放入烤盘,160度约15分钟烤至金黄
11.完成!
【②电饼铛零食——酥脆饼干】
推荐理由
一说起自制饼干妈妈就会想到烤箱和黄油,家里没有这些怎么办?今天给大家介绍一种不用烤箱也不用黄油的饼干做法,酥的掉渣,入口即化,而且原料是咱们家中常备!重点是无需任何技术含量,零厨艺也可轻松搞定!
准备食材
面粉 125g
玉米淀粉 125g
熟鸡蛋 3个
糖 50g
油 适量
白芝麻 适量
制作步骤
1.熟鸡蛋取出蛋黄备用。
2.用勺子将蛋黄压碎
3.面粉与玉米淀粉1:1放入盆中
4.将压碎的蛋黄放入盆内
5.白芝麻放进去,用量的多少自己掌握。
6.加入白糖,白糖的用量随自己口味,宝宝吃尽量少
7.将面粉与配料搅拌均匀,加入约三勺植物油,边加边搅拌,再加入清水,油与水的比例大概1:1,放的油越多越酥脆
8.揉成面团,放冰箱冷藏30分钟
9.冷冻完的面团取出,揪一小块,揉成球状
10.用手轻轻压扁,依次做完所有的饼干
11.电饼铛接上电源,将饼干放上去。
12.大约3分钟,一面定型微焦后,翻面将另一面煎至微焦;总过程大约6分钟,饼干就做好了!
【③果酱零食——自制草莓酱】
推荐理由
自制果酱不含防腐剂,纯天然,无添加,宝宝吃妈妈很放心!每个妈妈都有个少女梦~而最少女的果酱无疑就是草莓酱了,做好的果酱装进罐子里,满足所有妈妈的少女心~
准备食材 草莓 500g 白糖 70g 柠檬 半个制作步骤
1.准备食材
2.用贝壳粉清洗草莓,将叶子去掉
3.草莓切小块儿,加入白糖
4.将草莓捏碎或者捣碎,静置让果胶析出
5.倒入锅中,全程小火慢慢熬制草莓酱
6.一直熬至颜色变深变粘稠,熬制过程要撇出产生的浮沫
7.挤入柠檬汁
8.熬好的草莓酱待冷却后,装入无水无油密闭容器中~很简单吧!
【④干果类零食——芝麻糖花生】
推荐理由
花生的蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力!宝宝太小还不能吃花生的,这个零食送给妈妈们~
准备食材 花生 200g 白糖 200g 芝麻 200g制作步骤
1.准备食材
2.芝麻小火炒熟放置晾凉(干炒)
3.锅里多放些油炸花生米
4.倒完油不用烧热花生米马上入锅
5.慢慢翻炸花生米,用勺子翻动,直到裂开口,迅速取出晾凉
6.锅里加70g清水倒入白砂糖
7.一直用勺子翻动,慢慢熬制,如图成小泡沫,有糖浆的感觉
8.迅速倒入花生米,翻动全部粘上糖浆
9.再马上倒入芝麻盆里面全部沾满芝麻
10.芝麻花生分开了,慢慢晾凉,很香很脆,关键是自制的很卫生!
【⑤饮品类零食——热水果羹】
推荐理由
孩子很爱吃水果,可是脾胃比较虚弱,季节交替不太适合吃凉水果,每天给他们准备一份热水果羹,孩子们都很喜欢喝,送给有给有需要的妈妈们!
准备食材 苹果 1个 橙子 1个 玉米淀粉 10g 冰糖 15g 孩子喜爱的水果适量
制作步骤
1.准备食材
2.所有的水果切成块儿
3.水果和水倒入锅内,开火煮,水开后加入冰糖(也可以不加)水果、糖都可以按需求自定克数
4.用过滤勺撇去浮沫;水开后,转小火大概10分钟;再转大火,马上倒入玉米淀粉,快速搅拌均匀
5.盛出来放碗里 可以美美的吃啦
【⑥人气零食——山药紫薯卷】
推荐理由
外观美丽,做法简单!原料只有山药和紫薯,紫薯的甜弥补山药没味道,做造型时易碎~要轻轻地~
准备食材 山药 1个 紫薯 1个 制作步骤
1.准备食材
2.山药和紫薯切片,上锅蒸熟
3.用勺子压成泥
4.放入保鲜袋中,压扁。用擀面杖擀成方形
5.把保鲜袋从中间剪开
6.再将剪开口的一面合在一起
7.去掉一遍的保鲜袋,开始卷
8.卷完切成薄块儿
⑦开胃零食——自制果丹皮
推荐理由
宝宝积食了?吃不下饭?吃点儿山楂来开胃,直接吃山楂太酸了,做成果丹皮刚刚好!
准备食材 山楂 适量 红糖 适量 苹果 适量 白糖 适量 制作步骤
1.准备食材
2.山楂洗净去蒂、去核(用筷子从山楂中间穿过去)
3.苹果切块儿
4.放入蒸锅,水开后蒸20分钟
5.分离山楂果皮
6.把苹果、山楂泥、白糖、红糖放入料理机,全部打成泥
7.准备一块儿菜板或者任何平的东西,铺上保鲜袋,涂少量的油
8.把打好的果泥倒上去铺平,厚度大约半厘米,晾两天左右,根据家里温度灵活掌握!
9.最后切成条状卷起来,完成啦!
【⑧快手零食——蛋白糖】
推荐理由
蛋白还能做成糖?只需蛋白、淀粉、糖,就可做出入口即化的糖豆~孩子非常喜欢~
准备食材 蛋白 2个 玉米淀粉 10g 白糖 适量 制作步骤
1.准备食材
2.蛋清开始用打蛋器打发,出现泡泡放入三分之一的糖
3.打至顺滑加入三分之一的糖
4.打至出现纹路再加入三分之一的糖
5.当提起打蛋器有直立的角,说明打发成功
6.过筛10g的玉米淀粉
7.用上下翻的方式拌匀,不可过度搅拌
8.将蛋白放入裱花袋,装上裱花口。或者塑料袋剪个小口。
9.挤在烤盘上
10.烤箱预热,然后120度烤50分钟,拷完不要打开烤箱,要闷五分钟
小提示:面对无法抵抗的零食诱惑,自制的零食更加健康有营养!另外,零食虽然好吃,但是不要给宝宝食用过多。避免摄入过多糖份和油脂,影响正餐进食!
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