家用电饼铛小苏打和酵母（电饼铛没有食用碱小苏打怎么清洗）

我最喜欢听三句话，一请你吃好吃的，二带你吃好的，三给你吃好吃的，我就是个吃货，我是莜面哥，我们又见面了，我们今天聊聊烙饼，这么就烙出酥脆香甜，层次分明，的烙饼。

烙饼是我们常吃的一种主食，花样繁多，有家常饼，糖酥的，葱花饼，玉米糖饼等等，我家最爱是糖酥饼，鸡的我奶奶在的时候烙出的糖饼吃的掉渣，口感酥脆香甜吃上一张满满的幸福感，就像生活甜甜蜜蜜。

烙饼是用普通面粉即可以，这里的普通面粉，按专业术语说就是中筋面粉，面粉还有低筋和高筋面粉，一般高筋粉用来蒸馒头，做包子，低筋面粉延展性差可以做点心，面包等，中筋面粉一般适合烙饼，吃汤等家庭主要面粉。所以说我们做烙饼不能选择延展性强的面粉和低筋面粉面，用中筋面粉最合适烙饼。