By 养怡小厨
用料
- 面粉 300克
- 鸡蛋 4个
- 牛排 1块
- 香肠 2根
- 生菜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 6月香韩式辣酱 适量
做法步骤
1、面粉中加一个鸡蛋。分次加入七八十℃的热水，活成一个偏软的面团，最后在表面淋少许食用油锁住水分
2、满城放一勺半面粉，适量盐，浇上热油，调拌均匀制成油酥
3、碗中打入三个鸡蛋，将其搅散备用
4、醒好的面稍加整理之后，分成六个大小相等的小面剂子。改成两边薄，中间厚的饼，然后在中间刷上油酥，像包包子似的包起来，一定要包严实，防止漏油
5、擀成薄一点的饼，电饼铛预热刷油开始烙，不到一分钟的时间就能看到饼鼓起来
6、在鼓起来的饼中间戳一个洞，倒入鸡蛋液
7、灌入鸡蛋之后翻面，待鸡蛋凝固就好了
8、另起锅放黄油，煎一块牛排，两根香肠，一会儿卷饼吃
9、并做好啦超级暄软劲道，可以直接放上生菜牛排卷着吃
10、也可以抹上6月香韩式辣椒酱，再放生菜和香肠（牛排）卷着吃，口感微甜带辣，味道更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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