复刻君之食谱，某只说超级好吃，自己吃了两个。
By 吃个东西
用料
- 中筋面粉（面团） 120克
- 牛里脊 200克
- 热水（面团） 75克
- 盐 1克
- 料酒 10克
- 黑胡椒粉 1克
- 姜末 5克
- 蕃茄酱 30克
- 玉米淀粉 3克
- 生菜 适量
- 白糖 5克
- 辣椒 适量
- 香菜 少许
做法步骤
1、将面团材料混合
2、揉成面团醒发20分钟后搓成长条切成8小份
3、每份面团揉圆醒发20分钟
4、取一个面团压扁，表面刷一层油。再取另一个面团按扁，叠在刚刚的面饼上
5、擀开成薄饼，放入电饼铛烙熟
6、牛肉切条，放入盐、胡椒粉、糖、淀粉、蕃茄酱、料酒，姜末拌匀腌制半小时左右
7、辣椒切碎
8、电饼铛放少许油，倒入辣椒炒香，倒入牛肉炒至变色，最后放入香菜，炒软。
9、取一张烙好的饼，放上生菜，牛肉
10、卷起，食用
小贴士
辣椒要适量，避免过辣
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