冬天，吃白菜不如吃萝卜，不用揉面不用擀，烙一烙就上桌，真香啊
北方冬日的晴天，阳光如花般开放明朗，把手指从眼前伸向阳光下，隔着指尖一瞬间便感受到阳光的温暖四散开来，无须语言用心慢慢体会那样的美好。冬天，不同于其他季节，北方的大地在沉睡，田野中一片静悄悄，树上光秃秃，阳光便是最好的馈赠。我们每一天都能沐浴在阳光下就是幸运，这便是阳光下的幸福啦。
在每一天，三餐是最重要的存在，要想惬意着幸福着，我们都要有一个健康的身体，而健康的体魄来自于我们健康的饮食。早餐，无疑是重要的一餐，我家这一款早餐饼，百吃不厌，做法简单。记得，小时候，老妈最爱做的就是这一款懒人饼，不用和面不擀面，简单用筷子拌拌，烙成金黄色的饼端上桌，诱人的香气总能让口水流一地，这样的美味也就成了记忆中最幸福的一幕。
今天就和大家分享这一款经过稍微改良的懒人饼，里面加入了冬季特有的蔬菜，被称为“人参”的萝卜，冬天多吃萝卜比吃白菜都好，营养极高，俗话说：冬吃萝卜赛人参。这话一点也不假。闲话不多说，一起看看这简单的做法，一学就会~~
所用材料：面粉1杯，白萝卜1个，鸡蛋1个，盐少许，大葱少许，花生油少许。
做法步骤：
第一步：白萝卜洗净备用，我们在此说说萝卜，冬季北方的萝卜以青萝卜，白萝卜为主。青萝卜比较辣一些，而白萝卜水分更多，辛辣味小，吃起来比白萝卜更好吃。白萝卜营养很丰富，和青萝卜差不多，其中所含的维生素C和微量元素锌特别丰富，能够增强免疫力，提高抗病能力，经常吃有很好的消炎，化痰止咳、理气等好处。俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。是很有道理的，我家到了冬天萝卜天天吃，蒸，炒，炖等等，可以说百吃不厌。
第二步：把白萝卜用擦丝器擦成细丝，加入适量的面粉，少许盐，鸡蛋，大葱末。
第四步：用筷子搅拌均匀，称为稀一些的面糊，如上图中的样子即可。面糊太浓稠了，烙出的饼会厚一些。
第五步：电饼铛刷上少许花生油，倒入面糊，用铲子摊开，盖上盖子烙大约3~5分钟，两面金黄即可。
第六步：拿出烙制好的萝卜饼，切块上桌。这样烙出的饼，在我们老家叫做摊饼，不用和面不用擀，简单摊摊即成。
第七步：配上一碗热乎乎的豆浆或者粥，早餐就搞定了，柔软喷香的饼做法特别简单，营养又好吃。这可是冬天的绝佳早餐，不用和面不用揉面，简单一烙就上桌，比吃肉都香！
峰儿话语：
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