电饼铛烙饼半发面油饼的做法(发面酥饼电饼铛版的做法)

电饼铛烙饼半发面油饼的做法(发面酥饼电饼铛版的做法)

首页家电维修电饼铛更新时间:2022-03-31 09:24:09

大家好,今天和大家分享一款半发面的小油饼,又酥又软,非常的好吃,而且醒面20分钟就可以做,比普通的油饼更加的节省时间,也更加的柔软,成功率更高,平时做饼又干又硬的朋友,这个方法千万不要错过。

【食材】

面粉、酵母、水、油、盐、花椒粉

【做法】

准备500克面粉,加入一克酵母,两克盐,搅拌均匀,然后加入300毫升35度左右的温水,搅拌成絮状,揉成一个稍软一点的面团,盖上盖子,饧面20分钟。

取一个小碗,加入30克玉米面或面粉,加入适量盐、花椒粉,再加入30克食用油,搅拌成稀油酥备用。

醒面时间到了以后,取出面团,不要揉面,撒一些干面粉,把面团整理一下,然后擀成长方形的面片,在上面均匀的涂抹上一层油酥,然后从一端卷起来,分割成八个剂子。

取出一个剂子,先把两头封口,然后再把剂子对折,把两头捏在一起,用手按扁就可以了。

全部做好以后,从做好的第一个剂子开始擀饼,厚度约三毫米就可以,不建议擀的太薄,太薄也会影响柔软度。

电饼铛预热刷油,高油温放入饼坯,大火烙饼。烙至底部金黄翻个面,烙至另一面金黄、饼鼓起就可以出锅了。

这样我们的小油饼就完成了,外酥里软,凉了也不硬,做法特别简单,新手也能轻松做成功。学会的朋友赶紧做给家人尝尝吧,保证吃一次就会爱上!

,

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.