第一次试用利仁电饼铛,机器做工很精致,看上去结实耐用的赶脚。速热键很好用,还有语音播报,感觉不是自己一个人在做饭~挺智能的。 今天做一道浙江年夜饭的餐桌上必有的茄汁大虾,酸甜口~营养丰富,老少皆宜,希望大家能感受到浙江的年味~
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
明虾250g | 亨氏番茄酱3勺 |
料酒3毫升 | 葱末适量 |
盐半茶匙 | 水半碗 |
姜片3片 | 蒜肉2个 |
#利仁电饼铛试用之茄汁大虾#的做法步骤
1. 把虾头和虾身掰开,不要完全掰断,
2. 用牙签把虾泥拉出,把虾头中的脏东西挤掉
3. 把虾枪和虾须减去,洗净沥干水分备用。
4. 打开开关,按下利仁电饼铛快速预热键,3分钟左右就可以预热好,预热好后,机器会提示。再按下烤虾键,在锅内倒入适量色拉油。
5. 把蒜肉和姜片放入,用电饼铛自带的木勺煸炒出香味。
6. 把虾放入,
7. 待一面颜色变红,翻面,继续煎另一面。
8. 待整只虾变成红色时倒入番茄酱,料酒,盐翻炒均匀。
9. 倒入半碗水,把上盘盖好,焖煮5分钟。这期间可以把上盖提起看看,防止干锅。汤汁还没收干时,把葱末倒入,翻炒一下,就可以出锅了。PS:橙色外壳很靓~
10. 虾肉吃起来有着丝丝的甜,微微的酸~
小贴士
汤汁可以不用收干,虾肉蘸着汤汁吃特别美味。
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