发面红豆饼家常做法电饼铛(电饼铛红豆饼的做法视频教程大全)

发面红豆饼家常做法电饼铛(电饼铛红豆饼的做法视频教程大全)

首页家电维修电饼铛更新时间:2024-02-29 03:10:37

发面红豆饼家常做法电饼铛

步骤/方式1

原料:

高筋面粉250g,白糖25g,奶粉10g,盐3g,酵高温酵母3g,炼乳2勺,鸡蛋1个,牛奶100g,黄油20g,红豆沙30g×8,黑芝麻适量

第1步、将面粉,砂糖,酵母粉,精盐,鸡蛋,清水,混合搅成絮状,再揉成面团。

步骤/方式2

第2步、在上述面团中加入软化黄油,继续揉至可以拉出小片薄膜。

步骤/方式3

第3步、放到温暖处发酵至2倍大。

步骤/方式4

第4步、取出,揉去空气,均分成八份,分别收圆,加盖饧10分钟。

步骤/方式5

第5步、饧好的小面团擀成厚圆片,红豆沙均分成八份,揉圆,包进面皮中。

步骤/方式6

第6步包好

步骤/方式7

第7步、收口朝下静置10分钟。

步骤/方式8

第8步、电饼铛预热,放入饼坯,用手轻轻按扁,喷少许水,借助擀面棍的顶端粘上黑芝麻。

步骤/方式9

第9步、中间翻面1-2次,大概烙5分钟即可。

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