1、食材:青红辣椒8个,牛肉100克,豆腐50克,酱油,糖,葱花,蒜泥,香油。芝麻,盐,胡椒粉,酱油,白醋,水,蒜花,香菜,面粉,鸡蛋,油。
2、辣椒洗净对切去籽,加蛋打散搅匀。
3、牛肉剁馅,豆腐剁碎加入调料拌成内馅。
4、辣椒内测沾面粉填入内馅,在肉馅表面铺上薄博的面粉,再裹一层鸡蛋液。
5、放入平底锅中小火,煎成两面金黄饼熟即好。
1.面粉加入酵母粉温水和面,发酵。
2.青椒洗净切丁,葱切末。
3.青椒,葱放入碗内,加入食用油,盐,十三香调味。
4.面团擀薄,铺上青椒馅,迭起来,压好边。
5.电饼铛刷油,放入青椒饼,两面金黄即可。