火烧馍用电饼铛怎么做（电饼铛火烧馍的做法）

主料

面粉 (500克)

奶粉 (40克)

水 (260克)

酵母 (6克)

辅料

盐 (适量)

葱 (适量)

芝麻油 (适量)

厨具

蒸锅、平底锅

分类

面食 主食 原味 蒸 数小时 普通难度

1、面粉放面包机，加上奶粉，加上酵母。

2、加水拌均匀，启动面包机发面程序，面的问题基本不用再操心了。

3、将葱切碎，加上盐和芝麻油，喜欢的话加上十三香这一类的香料粉也可以的。

4、发好的面团取出排气揉均匀。

5、擀成大片，铺上葱碎。

卷起来。

6、改刀成馒头胚子，之前的步骤跟油卷是一样的。

7、将馒头胚子整形，两头收口，压成饼。

8、全部都做好后静置醒发二十分钟，最好加上湿布。

9、煎烙锅启动，将饼子放上微煎。

10、一面微黄后翻面，两相都煎到微黄。不用煎熟，因为后面还要蒸呢。

11、全都煎好后，将馍放在笼格中，水开后上锅蒸二十五分钟。