怎么有电饼铛做千层饼酥脆（电饼铛做千层饼多长时间合适）

主料：

云吞皮100g

辅料：

葱花10g

鸡蛋1个

做法：

1. 准备好材料，葱花切沫，鸡蛋打撒

2. 葱花加入少许盐搅拌均匀

3. 云吞皮上刷一层薄薄的蛋液

4. 撒上葱花

5. 叠上云吞皮，重复叠3层

6. 做好后，锅内下少许油，放入做好的饼胚，小火慢煎

7. 煎至金黄色，即可翻面

8. 出锅后，直接吃，或者对半切开

原料：面粉、白芝麻、香葱粒、五香粉。

做法：

1.面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团，盖盖子松弛半小时以上。

2.在台面上洒适量的面粉（防粘）揉均匀擀成薄片。

3.薄薄地抹层油，撒盐和五香粉，将香葱粒摊在面皮中间（可以多放些，煎出来的香）。

4.用刀在面皮上均匀地割上6刀，然后一片片地叠加在香葱粒上，包紧。

5.再次松弛片刻，用擀面杖轻轻地擀开。

6.电饼铛刷少许油，放入面饼，饼上均匀喷上水，撒上白芝麻，合上上盘大约3分钟左右。

7.打开，刷一层油翻面，另一面也同样喷些水，撒上白芝麻，再合上2-3分钟。打开，看2边金黄即可。