羊肉饼的家常做法电饼铛

食材

面粉500克，羊肉300克，洋葱100克，植物油适量，盐适量，孜然粉适量，辣椒粉1克

做法步骤：

1

食材：洋葱 羊肉 面粉 孜然粉 辣椒粉 植物油 盐 香菜

2

洋葱切成小丁

3

羊肉切成小丁

4

面粉加水和成光滑的面团，醒一会

5

锅里热油，放入洋葱丁炒香

6

加入羊肉丁快速翻炒

7

加孜然粉辣椒粉盐

8

翻炒均匀出锅

9

把醒好的面团都擀成大小一样的薄片在揉揉

10

都擀成大小一样的薄片

11

把一张圆片加羊肉馅，

12

把一张小圆片放在上面，把边边用手捏紧，用叉子压成花边

13

电饼铛通电，刷上一层植物油 ，加羊肉饼坯

14

按下馅饼键，煎到两面金黄就好

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再切成三角形状，装盘，撒上洋葱香菜上桌

烹饪技巧

由于羊肉馅是熟的，煎的时间不要过长， 面皮变色就熟了，羊肉可以稍微剁一下