麻辣披萨电饼铛家常做法如下:
材料:
1. 披萨饼皮:面粉200克,水120克,酵母粉3克,盐适量
2. 披萨酱:番茄酱2大勺,生抽1小勺,老抽1小勺,糖1小勺,蒜末1小勺,辣椒粉1小勺,花椒粉1小勺,五香粉1/4小勺,盐适量
3. 披萨配料:熟牛肉片、火腿片、洋葱丝、青椒丝、红椒丝、蘑菇片等(可根据个人口味选择)
4. 马苏里拉芝士适量
5. 油适量
步骤:
1. 将面粉、水、酵母粉和盐混合在一起,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵约1小时,直到面团体积膨胀至原来的两倍。
2. 在面团发酵的同时,可以准备披萨酱。将番茄酱、生抽、老抽、糖、蒜末、辣椒粉、花椒粉、五香粉和盐混合在一起,搅拌均匀备用。
3. 发酵好的面团揉搓几下,排出多余的空气。将面团分成若干小块,每块擀成圆形的披萨饼皮。
4. 预热电饼铛,刷上一层薄薄的油。将披萨饼皮放入电饼铛中,用中小火慢慢煎熟。当饼皮底部变成金黄色时,翻面继续煎另一面。
5. 在煎好的披萨饼皮上均匀涂抹一层披萨酱。然后撒上熟牛肉片、火腿片、洋葱丝、青椒丝、红椒丝、蘑菇片等配料。最后撒上马苏里拉芝士。
6. 将披萨放入预热好的电饼铛中,盖上盖子,用中火烤约5分钟,直到芝士融化且微微卷起。
7. 取出披萨,稍微放凉后切片即可享用。
1.
将两片土司切成小丁。
2.
土司放入汤碗中,打入两个鸡蛋。
3.
将土司和蛋液搅拌均匀。
4.
火腿肠切成小片。