电饼铛烤饼之前要放油吗（电饼铛烙饼放生油还是熟油）

电饼铛烤饼之前需要放油。

电饼铛是一种便捷的厨房用具，一般用来制作三明治或者其他食品。在用电饼铛烤制食品之前，需要先刷一遍油，这样可以防止食品粘锅。除非是像手抓饼这类本身就含油的食物，否则很容易粘锅。此外，在电饼铛上下发热盘上也需要擦上少量的油，以确保食品能够均匀受热。

   电饼铛在烤饼之前是需要放油的，但是油不宜放的太多，用刷子沾少许的油在电饼铛的上下加热盘简单涂抹均匀就可以了，如果不放油的话，烤出来的饼很容易糊。