用电饼铛烙的饼是什么颜色（饭店中用电饼铛加热的饼是什么饼）

看你的饼铛是双面加热，还是单面加热，如果是双面加热，饼不用翻，烙饼所用的时间决定饼的色泽，时间长颜色发黄口感脆焦，时间短烙出饼的颜色发白稍软。发面和死面饼的颜色也有区别。