电饼铛烤虾的做法如何（电饼铛煎虾的做法）

电饼铛烤虾是一道美味的家常菜，制作方法简单。以下是一些建议的做法：

材料：

- 新鲜虾

- 料酒

- 盐

- 生抽

- 蚝油

- 大蒜

- 生姜

- 孜然粉

- 黑胡椒粉

- 食用油

步骤：

1. 准备虾：剪掉虾的长须，挑去虾线，洗净控水。

2. 腌制：将虾放入碗中，加入适量料酒、盐、生抽和蚝油，搅拌均匀，腌制10-15分钟。

3. 准备调料：将大蒜和生姜切成末，备用。

4. 烤制：预热电饼铛，刷上一层食用油。将虾平铺在电饼铛上，撒上孜然粉和黑胡椒粉，刷上腌制调料，盖上上盖。

5. 翻面：待虾的一面烤至变色，用筷子逐个翻面，继续烤制。

6. 烤熟：反复翻面直至虾熟透，外皮酥脆，即可出锅。

根据个人口味，可以在腌制时加入其他调料，如蒜香烤虾、香辣烤虾等。同时，烤制时间需要根据虾的大小和数量进行调整。