倒铁锅倒铝锅小时候见过，70年代80年代初，平时家中一些铝制牙膏皮或废铝制品，都被母亲收拾起来，一旦有倒铝锅的师傅过来，就会拿出来用于倒铝锅。
现在每家每户都用不锈钢锅、电磁炉等，一些传统老手艺慢慢淡出人们视野。
洛阳栾川西沟村,附近村民来倒铝锅，师傅和村民在谈价钱，倒铝锅老手艺吸引众人围观。这种“旧变新”的本领叫做“倒铝锅”，在过去是一门很接地气的民间手艺活。近些年，随着人们生活水平的提高，铝制炊具逐渐被不锈钢制品取代，“倒铝锅”的街头手艺人少见踪迹。
当顾主带来的废铝不够时，匠人备的有铝，那要按斤量另计费用。虽然倒一个5升大的水壶要30元工费，但顾主们认为亲眼看着倒的铝制品，比商店买的结实。
炉火生起，一些易拉罐瓶子和废旧铝电线被放置其中。
师傅往炉子中易拉罐瓶子和废旧铝电线已慢慢熔化。加入一些废铝制品。
师傅将一些废铝器皿敲碎，压扁，这样便于熔炉化铝。 高温炭火中进行熔炉。 不断进行翻转，将其中的杂质取出。
附近村民带来的废旧铝制品用来加工铝锅,由于这些年不锈钢制品的普及，“倒铝锅”的生意越来越难做。
盖好模具上盖，拧好螺丝。
把熔化的铝水倒入模具中。 “‘倒铝锅’火候最重要，火候到了，铝熔化得彻底，倒出来的铝锅没有砂眼，结实耐用!”“倒铝锅”既是体力活还是技术活，铝水温度高低，全凭肉眼辨色识别，浇铸时得小心翼翼，稍有不慎就可能出现废品，而这靠的是技术和经验。
“倒铝锅”主要有四道工序，先是制模，常用锅的模具都是一次性的，所以得先制作模具；然后是熔铝，把铝块放在容器里，在炭火炉上加热，当加热到660℃时，铝就会熔化成液态；接着是浇铸，将铝水小心地从孔中注入模具内，让其自然冷却；最后是打磨，冷却后，打开模具取出成型的锅具，经过细致地打磨整形，一口锅就做好了。
师傅把废渣捞出来。
打开模具上盖。
一个崭新的铝锅呈现眼前。不少村民簇拥过来观看。以前经常在街头出现的赚钱营生，现如今成了人们眼中的稀奇事。
天色已晚，师傅吊起模具收拾工具开着车，一路走街串巷靠倒铝锅为生。在不久的将来，这些民间传统老手艺即将消失。
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