储存区。徐功鹏 摄
对部队而言,饮食如同武器装备一样,关乎士气、关乎战斗力。改善饮食条件,是提高军人健康水平和军事能力的重要保证。
武警黑龙江总队七台河支队原有食堂空间狭窄,布局不够合理。升级改造后,食堂划分为储存区、粗加工区、烹饪制作区、就餐区等,布局更合理、操作更便捷。
据了解,支队保障处结合季度考核、蹲点帮建,广泛征求官兵对伙食保障的意见建议,面向官兵需求,购置更换电磁灶、空气炸锅、新式保温菜盒等设施,使炊事烹饪工作更高效、菜品种类更丰富,官兵吃得更开心。
支队还精心布置就餐环境,打造就餐文化。食堂安装LED显示屏,实时播报新闻,重大节日播放官兵及家属祝福视频,巡回播放部队光荣传统、名言警句和宣传画。
为提高炊事人员技能,支队还订购专业书籍杂志,定期组织炊事员学习,以烹饪技能的提高带动伙食质量的提升,使官兵吃得健康、营养均衡。
战士任宝琪说:“以前我们开玩笑说,吃饱了,踏实,不想家;现在条件不一样了,是吃好了,有劲,练兵场上你我他,什么困难都不怕。”(肖皖檀、李鹏)
征求意见。周轩 摄
就餐区。刘广庆 摄
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