电磁炉炒菜技巧（电磁炉炒菜详细教程）

答：电磁炉炒菜技巧〔控制好温度〕

用料

西兰花 一颗

胡萝卜 一根

五花肉 100克

蒜 两瓣

盐 适量

葱 适量

做法步骤

步骤 1

蒋西蓝花分成小朵，胡萝卜切片，然后焯水两分钟。

步骤 2

准备葱花和蒜片，五花肉切成条。

步骤 3

锅中加入油，油热后加入五花肉，煸炒出猪油。

步骤 4

加入蒜片，煸炒出香味。

步骤 5

加入葱花。

步骤 6

加入西蓝花翻炒。

步骤 7

加入胡萝卜翻炒。最后加入食盐，翻炒均匀即可出锅。

1，首先我们要调到相应的功能，我们讲的是炒菜就选择炒菜功能吧。

2，把火力调到最大，锅里倒入植物油烧热。

3，倒入菜式，马上把火力调低一档翻炒。

4，如果是易熟的菜式就再调低一档慢慢翻炒，如果是不易熟的菜式就保持这个火力慢慢翻炒，放入适当调料将其炒熟。

5，无论是炒菜还是煮东西，都要经常翻动，让所有的菜都能接触到高温部分。