电饭煲炖罗非鱼做法

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罗非鱼 1000g

、 油 50g 、 北豆腐 50g 、 葱 50g 、 姜 适量 、 蒜 适量 、 豆瓣酱 一勺 、 盐 适量 、 味精 适量 、 高汤 两大碗

烹饪步骤

罗非鱼处理好内脏鱼鳞，清洗备用

油锅爆香葱姜蒜

煎一下，倒入高汤

开锅后加入豆腐、蘑菇根、豆瓣酱、盐、味精等调料。盖盖继续炖10分钟入味

收汁后装盘，撒上些青葱装饰。