今天，一条大米集团招聘“低糖产品官”的视频火了。
供养世界一半人口的大米集团，因为注意到对糖类摄入比较敏感的人群数量正在不断攀升，准备马上开发新的业务，因此，需要招聘一位“低糖产品官”，让他把米饭变成低糖饭，使健身人群、慢病人群和孕期妈妈们能够在控糖的同时，一样享受到好吃的主食米饭。
据了解，前来面试的，是一位聪明的“锅盖头”，全名叫“低糖电饭煲”，它的专业，是煮出低糖又好吃的健康米饭，并且带来厚厚一摞“技能证书”——产品认证证书，检测报告…… 在淘汰掉许多低质量电饭煲之后，这位低糖电饭煲候选人凭借过硬的实力，赢得了集团的高度认可，顺利上岗。
低糖电饭煲，意如其名，就是把我们日常吃的主食米饭烹饪成低糖米饭，那么如何做到饭和糖的分离呢？这就要靠低糖电饭煲独有的黄金低糖烹饪技术了，低糖电饭煲通过大火沸煮，恒温蒸熟，能实现提升米饭中的抗性淀粉含量，同时还原米饭香甜口感。以美的轻食电饭煲MB-FB30Q3-409K为例，它配备行业首创纤香釜，不仅传热快，受热也能更加均匀，让米饭在锅内充分烹熟，粒粒饱满Q弹，盖子揭开，米饭的香气即刻扑鼻而来。此外，该产品还研发了多项人性化功能，例如顶置触控面板，轻松操作不用弯腰；20分钟热水快煮，美味无需多等；智能联网接入美居App，get海量高纤菜谱。更值得一提的是，美的轻食电饭煲MB-FB30Q3-409K做出来的健康轻食饭，膳食纤维含量（抗性淀粉）能够提升约30%，无论是健身人士、慢病人群还是孕妈，都能安心吃饱，放心吃好。而且要注意，合格的产品做出的米饭，抗性淀粉含量占总淀粉含量的百分比应不低于8%，大家要学会通过参数分辨优劣产品。
淀粉是大米的主要成分，也是糖类的供给者，虽然它还能提供矿物质、蛋白质和维生素，但正常煮熟的米饭中所含有的糖分，对人的健康，尤其是特殊人群不是很友好。在倡导健康习惯跟合理膳食的今天，除了健身人士、糖尿病患者和孕妇妈妈，甚至许许多多身体健康的普通人都在追求“低糖化”，随着低糖健康需求不断扩大，越来越多的品牌也在不断加入研发生产低糖饭煲的队伍中，在扩大行业规模的同时，也为市场带来了产品质量断层的潜在风险。
作为厨房家电的新品类，低糖电饭煲的统一产品标准，行业规范的制定，关系着整个品类的发展乃至国民健康的远景，京东家电作为中国家电产业转型升级的推动者，率先发挥品牌影响力，肩负起行业发展升级使命。4月19日，京东家电将携手美的，苏泊尔，九阳，荣事达等品牌举办京东家电低糖电饭煲品鉴高峰论坛，为大家带来“低糖美味健康公开课”，助力低糖电饭煲产品规范化，促进行业焕新升级，护航每一个人的饮食健康。
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