我们如果几十年专心做一件事会怎样？日本的一位耄耋老人为我们很好诠释这一点，他专门研究煮饭五十多年，竟然把我们日常最普通的米饭做到了极致，每天许多人排队为了吃一口老人蒸的米饭。
日本大阪有一位84岁的日本老人，用了50年的情怀坚持做一件事，就是煮一碗米饭。人们争先恐后排着队去这家小饭馆，就是为了一碗人们常吃的米饭。
这位老人多年心无旁骛的把整个身心都放在煮饭上，就是希望能做出一碗每个人都认为好吃的米饭。
每天清晨4点钟，别人还在酣睡，老人家就准时起来张罗煮饭的各项准备工作。老人家每天起来都要先做个健身运动，把身体筋骨先活动开，保持好的精神状态。
先是把白米浸泡30分钟以上，然后洗米，老人家煮的米饭之所以好吃，洗米这个环节是有很大讲究的，巧妙利用指尖力道，让每粒白米相互碰撞，这样的米容易吸收水分，又能增加甜度。
老人煮要用乡下用的大锅灶台，炉火不直接接触饭锅，而是透过红砖，把热度传到饭锅的每个部位。
一旦开始煮饭，老人便寸步不离灶台，每隔数十秒，就要转动一次锅盖和饭锅，不让米饭煮成饼块状。即使现场在接受电视台采访，老人家的心思都全神贯注在灶台的饭锅上。
平时吃饭基本上都是把菜吃完剩下饭，但在这里却是相反的，米饭总是先吃完，菜剩下很多。
每当客人赞誉他的米饭时，老人确认为能吃到一碗热腾腾的白饭，就是人生一大幸事，所以就想耐下心来踏踏实实地做出一碗好吃的米饭。
其实我们国家也有一群人在专心做一碗米饭，而且还是特殊人群也能吃的米饭，好吃还要健康。
为了解决糖尿病患者吃米饭问题，他们呕心沥血，经过多次实验才发现既可以保持住米饭好吃口味，而含糖量不是很高，即使糖尿病患者也可以吃。
就是将米煮到八到九成熟，等它一点硬芯的时候捞出来，放在筲箕中沥干米汤，再倒进铺好纱布的甑子里，调整火候蒸上十多分钟。这种米饭之所以含糖量低，就在于它的一个制作过程——沥干米汤。这种米汤里面就含有大量的支链淀粉。少了这部分淀粉，米饭的含糖量自然就降低了。
他们就是小米旗下生态链旗下臻米公司，把一步步的煮、捞、沥干等操作整合到臻米脱糖养生蒸汽饭煲，让糖尿病人轻松吃的可口米饭，而且含糖量也不高。
01、8项专利，脱糖率44%这款臻米脱糖蒸汽养生饭煲一共拥有8项米汤分离专利技术，脱糖率高达44%。
这款臻米脱糖蒸汽养生饭煲采用的就是跟正统沥米方式完全相同的米汤分离设计。
在电饭煲的内胆底部有很多小洞洞，这些小洞洞就是决定着制作沥米的关键！相信很多人都没见过内胆中有洞的电饭煲吧，看到这里是不是就已经颠覆了自己的认知，别急，后面还有更精彩的。
至于制作沥米过程中第一步“将米饭煮至八成熟”，也可以轻松通过系统程序的方式进行设定。
沥干米汤那个步骤也会通过智能阀将超过刻度线的米汤全部排出到米汤盒里，实现米、汤分离，达到脱糖的目的。
目前这个设计已经得到了权威检测机构SGS的认证，用它煮出的降糖饭，每100g的总糖都比普通米饭降了91%，淀粉降了24.3%。
不过值得提醒的是，省的你们说产品夸大宣传。这款电饭煲只能降糖，大概在44%左右，不可能做到完全脱糖的地步，但降糖带来的直接好处就是，原本你只能吃半碗饭，但现在却能吃一碗饭，放开肚子大吃朵颐多开心！
当然对于正在减肥的朋友而言，也可以使用这个臻米脱糖蒸汽养生饭煲，毕竟减少了糖类的摄入也就降低了肥胖的可能。
就算退一万步说，你不想减肥，家中也没有糖尿病患者，你也可以靠这款臻米脱糖蒸汽养生饭煲防患于未然，减少糖分的摄入，从而降低未来患糖尿病、高血糖以及肥胖的风险。
02、一锅多用，什么都能煮作为一个电饭煲，如果仅仅只是用来煮脱糖米饭那就有点low了。
臻米脱糖蒸汽养生饭煲除了能煮脱糖米饭之外，还集煮、焖、炖于一身，日常菜品的做法，基本都能实现。
除此之外，它还有特制的蒸汽洗功能，它所释放的102°C高温蒸汽，能够轻松对家中的餐具进行消毒处理。
既然称之为智能电饭煲那么冗杂的操作肯定不会出现在它的身上，一共就四个操作按钮加一个显示屏，就算是家中的老人也能轻松学会，但要是不识字的话，那就有点麻烦了，不过要是设计师加个小爱同学应该能解决这个问题。
不管是什么产品，如果它非常难清洗，即使它的功能在厉害，用户的复购率也会很低。
臻米脱糖蒸汽养生饭煲采用了可拆卸上盖板的设计，清洗起来的非常的容易，可以做到360°无死角的污渍处理。
它的蒸汽阀也非常独特，可以让蒸汽从另一边释放，这样做的好处就在于不会轻易的被烫伤。
它的容量也是非常的大，足足有3L。
以往，我们去日本旅游往往带回日本的电饭煲，动辄四五千元。而我们的小米生态系统下的臻米电饭煲，确不足千元。,
