泰国的电饭煲按键怎么用(韩文电饭煲正确使用方法)

泰国的电饭煲按键怎么用(韩文电饭煲正确使用方法)

首页家电维修电饭煲更新时间:2022-04-13 20:11:14

马来人的早餐通常是一个用香蕉叶裹住的椰浆饭Nasi Lemak,份量只有香港人饭盒的三分之一。

打开香蕉叶,看到一小团白饭,铺着一撮辣酱,饭的周围有半个白恰熟鸡蛋,一些炸酥的小江鱼和花生粒,几片黄瓜,就此而已。

别小看那撮辣酱,它是整包饭的灵魂。试一口,太甜、太咸或太辣,都是致命伤,发现味道不佳的话,那包饭就甭吃了。

当然,煮椰浆饭也有些基本的规则,做法如次:用大饭锅或电饭煲都行,米最好是泰国米,瘦小的丝苗最好。

生米浸水两小时,捞出,沥干水份,备用。另一厢,买硬壳椰子,刨丝,用布包起,挤出新鲜椰浆来。

把白米放入电饭煲,加一束香兰叶和盐,煲个半小时,待饭已熟,才加椰浆进去。切记椰浆不可和生米一块煮,椰浆一滚,椰油顿生,破坏味道。椰浆只能在把饭炊干时才下,炊多二十分钟则可。

有些人为了令饭更香,就用椰油去爆红葱头碎,爆至金黄,待饭熟,拌入。

灵魂的辣椒酱,材料有大蒜、红葱头、虾酱Belacan、红辣椒、洋葱,炸香的江鱼仔、罗望子汁、糖和油。

把以上材料舂碎,用油爆香,罗望子汁最后才下。

辣椒酱放在饭上面,另外的炸江鱼仔、花生、鸡蛋、黄瓜片伴在饭一旁,用香蕉叶包裹,大功告成。

豪华版,加鸡、加羊、加牛、你喜欢加什么就加什么,但椰浆饭是不变的。

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