周一好啊姐妹们,大连的天气不知道怎么了,这两天仿佛又回到了冬季,又下雨又刮沙尘,真的让人猝不及防
但抱怨归抱怨,无论天气怎么样,仿佛都不会影响到大家的生活节奏。
每天清晨,看见街道上所有为生活而忙碌奔波的人,心里想我唯一能做的,就是给你们多准备一些简单、好吃、又顶饱的饭菜,在保证健康的同时,让时间更充裕些。
说起快手、省时、最适合工作日吃的,肯定非焖饭莫属吧!
对,就是那种一点都不复杂,还特别好吃的味道。我一般会有万能的公式:蔬菜 肉肉 好吃的酱汁 米饭,组合在一起,真的香绝了。
而且食材上你也不用太纠结,孩子喜欢吃的,或者家里现成的食材,都可以往里面加。
今天我给你们准备了鸡肉、排骨、肉末,这3种吃法,还没出锅的时候,那个香气就很让人神魂颠倒了!
↗↗山药排骨焖饭
↗↗豆角肉末焖饭
↗↗芋头鸡肉焖饭
- 焖饭集合 -
01山药排骨焖饭
· 参考月龄 ·
15个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
大米300克
山药150克 / 胡萝卜50克 / 排骨10块
辅料:油 / 酱油
素蚝油 / 葱段姜片 / 糖
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
山药和胡萝卜,去皮切成小丁状。
02
将排骨放入锅中,加入葱段、姜片、清水,大火烧开,撇去表面的血沫。
03
排骨焯水完成后捞出,放好备用。
04
锅中倒油,先加入一点糖,小火熬出焦糖色来。
05
然后加入排骨,翻炒至表面微黄的状态。
06
在锅中加入酱油、素蚝油,继续翻炒。
07
大米清洗干净,加入电饭锅中。
08
电饭煲内加入炒好的排骨,还有山药、胡萝卜丁。
09
最后加入适量清水,就用平时你们焖饭的水量,盖上盖子,启动焖饭功能。
10
时间到以后再继续焖5分钟,开盖取出。这一碗香喷喷的,光看着就很有食欲了!
02豆角肉末焖饭
· 参考月龄 ·
15个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
大米300克 / 土豆130克 / 肉末100克
豆角100克 / 茄子1根
牛肉碎50克 / 生菜30克
辅料:油 / 酱油 / 素蚝油 / 葱花
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
豆角摘除两边的筋,茄子削去外皮。
02
将茄子、豆角、土豆分别切成小丁。
03
锅中倒油,先加入葱花煸香,然后加入肉末充分炒散。
04
锅中继续加入茄子丁、豆角丁,翻炒断生。
05
然后加入土豆,继续翻炒断生。
06
这些食材,加点酱油、素蚝油调调味道,将它们翻炒均匀。
07
米清洗干净,加入电饭锅中,表面倒入炒好的肉末茄子。
08
最后加入和平常焖饭水量一样的清水,盖上锅盖,选择焖饭功能。
09
时间到以后再继续焖5分钟,开盖取出。这一碗就比较偏向于小清新味道,还能让孩子多蔬菜、多补充营养,也是非常不错的选择。
03芋头鸡肉焖饭· 参考月龄 ·
15个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
大米350克 / 鸡腿1个
荔浦芋头150克 / 玉米粒60克 / 胡萝卜30克
辅料:油 / 酱油 / 素蚝油
鲜菇粉 / 盐
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
先处理食材,将鸡腿脱骨,撕去外面的鸡皮,只保留鸡腿肉部分。
*处理的时候,你们先把鸡腿翻过来,在中间沿着鸡腿头的位置用刀切开。然后沿着骨头,用剪刀把鸡肉剪下来就可以了。
02
将鸡腿肉、芋头、胡萝卜分别切成小丁。
*如果觉得鸡腿肉处理起来有点麻烦,就换成鸡胸肉,或者猪肉、牛肉。
03
锅中刷油,先加入鸡腿肉,翻炒至鸡肉变色。
04
然后加入胡萝卜、芋头、玉米粒,将这些食材翻炒均匀。
05
继续加入2勺酱油、1勺素蚝油、鲜菇粉、盐调味,翻炒均匀,食材倒出来放好备用。
06
大米清洗干净,倒入电饭锅做中,然后加入鸡腿肉摊平。
07
加入平时焖饭的清水量,盖上锅盖,选择快速米饭功能启动。
08
煮好以后,再继续焖5分钟,开盖将食材搅拌均匀。
09
然后盛入碗中,补充蛋白质、维生素和膳食纤维的营养焖饭,可以开动了!
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