电烤箱中途能开门吗（电烤箱第一次使用要不要开门）

一般来说，电烤箱在使用过程中中途最好不要开门。因为每次开门都会导致烤箱内部的温度急剧下降，影响食物的烤制效果，并且延长整个烤制的时间。

如果必须中途开门，建议在开门前尽量让烤箱内部的温度达到目标温度，并且开门时间要短，不要反复开关。此外，开门后烤箱内部的热空气可能会引起热量波动，导致食物烤制不均匀。因此，为了保证烤制效果最好，建议在需要的时候集中一次性开门操作。