1 可以不用锡纸。
2 烤红薯的时候,锡纸可以保护红薯不受烤箱直接烤的热度损害,但是如果你不介意红薯表面稍微有点焦黑的话,完全可以不用锡纸。
3 如果你想让烤箱清洗更加方便,可以在烤盘上铺一层锡纸,但是不用将锡纸包裹在红薯上面。
1 可以不用锡纸烤红薯
2 因为锡纸会阻挡热量,使得红薯表面不能完全受热,影响红薯的口感和烤制效果。
此外,烤红薯时,红薯本身会流出一些水分,如果用锡纸包裹,则会在包裹中积累水分,导致红薯变软或不熟。
3 如果你不使用锡纸,可以将红薯直接放在烤箱烤盘上,用刀在红薯表面划几道口子,这样可以让水分挥发出去,烤出来的红薯外皮会变得脆皮,内部会更加软糯。
如果你想要更好的口感,可以在烤制过程中适当翻动红薯,这样可以让红薯受热更均匀。