豆浆的营养非常丰富，搭配不同的食物还能够发挥不一样的疗效。看看下面这些关于豆浆的小知识你都了解了吗？
豆浆的营养价值：
1、豆浆含有丰富的人体所需物质，对我们增强体质有很大的帮助，其所含的硒和维生素E、C，具有抗氧化功能。
2、豆浆含有抗盐钠物质豆固醇和钾、镁，适当控制钠的数量，能够对高血压起到防治功效，促进血流，改善心机营养。
3、豆浆中含有镁、钙元素以及麦氨酸，具有预防支气管炎、平滑肌痉挛的作用。
4、豆浆中含有的纤维成分，能有效阻止糖的过量吸收。
原味豆浆的制作方法：
食材：黄豆300克、水3000毫升、砂糖120克
步骤1：黄豆洗干净，放入清水中浸泡约3个小时后，捞出沥干。
步骤2：放入搅拌机中，加入1000毫升的水。
步骤3：将黄豆搅拌成黄豆浆。
步骤4：将黄豆浆经过过滤网，过滤掉黄豆渣。
步骤5：在一个锅，加入2000毫升水，煮开后，倒入过滤后的豆浆。
步骤6：豆浆用中火煮开后，换成小火再煮10分钟直到煮开，加入砂糖搅拌融化即可。
豆浆的五个搭档：
1、红枣
豆浆味甘、性平，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效；红枣有补血养颜的作用。
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材料：干黄豆2/3杯、干大米1/3杯、红枣（小）10枚（或大红枣5枚）。
做法：
1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜；
2、将大米淘洗干净；将泡好的黄豆与原料洗净后混合放入杯体中，加水至上下水位线之间；
3、接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好大米红枣豆浆。
提示：豆浆煮沸时的温度大概是80多度，应该续煮约五分钟达到100度才能煮熟，如果煮不熟的话容易引起腹泻等症状。
2、枸杞
枸杞豆浆含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分；枸杞子味甘，性平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜，培元乌发等功效。
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材料：黄豆50克，干枸杞5克，水1000毫升，糖适量。
做法：
1、黄豆、枸杞浸泡6～16小时，备用；
2、将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机（连同泡水），加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
3、百合
百合润肺止咳，清心安神；薏米美白祛湿，配合黄豆滋阴润燥。
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材料：黄豆50克，百合干10克，薏米10克，白糖适量。
做法：
1、准备好所有的食材，黄豆和薏米用清水浸泡。
2、百合干用清水浸泡半个小时至变软，把泡好的黄豆和薏米放入豆浆机中。
3、再放入泡软的百合加入适量的水，加盖出入电源按下五谷豆浆键。煮好的豆浆过滤一下可加糖食用。
小贴士：百合需要泡软，半个小时就可以。
4、绿豆
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材料：干黄豆1/3杯、干大米1/3杯、绿豆1/3杯
2、将大米淘洗干净；将泡好的黄豆与绿豆、大米等原料洗净后混合放入杯体中，加水至上下水位线之间；
5、芝麻
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做法：将10克花生和80克黑豆浸泡后，再与黑芝麻一起打成浆，煮开即可。
喝豆浆的常见误区：
1、空腹喝豆浆
空腹饮豆浆营养可能会大打折扣，在喝豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。豆浆中含铁量高，喝完豆浆后配以水果可以促进人体对铁的吸收。
2、所有人都可以喝
豆浆性平偏寒，常饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人不宜饮用豆浆。豆浆中的嘌呤含量高，痛风病人也不宜饮用。
3、加热即可以喝
豆浆不是只加热就可以，生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用不仅会难以消化，而且还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。
4、可以用保温瓶储存
如果将豆浆装在保温瓶内，瓶里的细菌会在温度适宜的条件下，将豆浆作为养料而大量繁殖，经过3~4小时豆浆就会变得酸败变质，不能饮用。
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