中秋节期间，从小分类上说：结球类、调味类、豆类、精品蔬菜、茄果类的蔬菜销售需求比较旺盛的。
从蔬菜的单品上来数据分析得出结果是如下单品在节日期间销售上排名靠前，西红柿、菜瓜、西兰花、铁棍山药、薄皮椒、生姜、新土豆、青梗花菜、四季豆、香菇、红萝卜、上海青、春菜、甜玉米、沙地蜜薯（分级）、绿甘蓝、鲜百合、地瓜、莲藕、蒜头、天津白、菜瓜。
01
中秋节蔬菜陈列要求
锁定门店的重点商品：如西红柿，薄皮椒，土豆、青梗散花、西兰花，、生姜、蒜头，香菇，杏鲍菇，菠菜，铁棍山药，甜玉米，菜瓜，红萝卜，毛豆，四季豆，荷兰豆，芦笋。
在活动期间，针对销售走量较低的商品，缩小陈列面，如：毛芋头等，不同地域门店中的部分小分类商品，如红萝卜，青萝卜。DM海报商品必须扩大陈列面销。
堆头及端头陈列（160*80)突出、节日期间引入高端，地域性商品，商品陈列要突出量感陈列，品质新鲜无残次、活动前一天，首先要把当天台面品质差，不可存放的商品，快速出清，活动中要时刻关注商品动销情况，针对销售与处理不成正比的商品，及时调整陈列，或采购订单调整。活动最后一天，要做好商品陈列切换，对于商品变价回来，切记不能一步到位，要梯次回价。活动后，要进行数据分析，总结不足之处，为下次活动做参考依据， 营运部要求各门店进行标准固化，每日三次开业标准达标，根据商品陈列要求，体现商品视觉美观感。另外还要注重库存管理，根据蔬菜商品角色的定位，以销定量，库存周转天数合理化。
02
中秋节蔬菜陈列分享
蔬菜要调味配菜为主，如：韭黄，蒜苔，葱，芹，蒜，薄皮椒，新姜，蒜头等，豆类以：荷兰豆，龙豆，四季豆，菌菇：香菇，杏鲍菇。金针菇，瓜类黄瓜，丝瓜，根茎铁棍山药，芋头等。注意事项：根据门店营销、陈列整体考虑需要，量少商品要进行陈列调整，腾出位置，扩大节日促销商品陈列面，黄金瓜，小南瓜，紫包菜，圆茄子等，可缩小陈列，移至冷风柜陈列。
活动期间必须保证卖场陈列有量感，保证货量的丰满度和新鲜度。
重点商品做到不断货，质差商品做到随手折价、及时清台，确保毛利。
卖场中海报商品和必选商品搭配，营造卖场销售氛围。
03
中秋节水果陈列分享
软籽石榴--陈列要求:整齐，饱满，去袋，安排专人专卖，试吃。陈列主端头或堆码
精品冬枣--陈列要求:整齐，围边可用网袋，陈列丰满，陈列主堆码
红心火龙果--陈列要求:整齐，可原件装打底，陈列如山，去袋，陈列位置主堆头，万元单品推荐
龙眼--陈列要求:整齐，围边可用网袋，陈列丰满，陈列主端头或堆码
香蕉--陈列要求:整齐，陈列丰满，陈列位置香蕉专位，卖手专卖
红提--陈列要求:陈列主端头或堆码
红富士苹果--陈列要求:整齐，陈列丰满，陈列主端头或堆码
04
中秋节水产陈列分享
大闸蟹陈列位置：有条件的门店堆头或整条台面陈列，陈列必须要丰满，专人售卖服务顾客，活度不佳、缺胳膊断腿的及时挑拣处理。毛蟹陈列在独立端头加玻璃钢陈列。
梭子蟹，明虾端头促销杠陈列，黄瓜鱼、，鲜带鱼、金昌鱼、鲳鱼，堆头或环形柜陈列，商品陈列要有量，不漏冰面。
05
中秋节肉禽陈列分享
猪肉陈列：扩大猪蹄、猪肚、猪舌、猪腰、猪尾等节庆商品陈列。前后腿肉、五花肉、大块肉等根据门店实际情况高峰期悬挂销售，瘦肉、排骨等商品重点关注并安排专人现场叫卖，提升商品销售氛围；牛肉陈列：以高端冷鲜牛肉为主，部位精细化分割盒包装方便顾客选购。
鲜禽陈列要求：商品品质新鲜，无变色、风干，整齐有序摆放，不能空档、空盘，品种齐全，扩大整只鲜鸡鸭禽的陈列，有吊挂条件的在高峰期吊挂！冻品陈列：量感陈列出氛围。
06
中秋节干货陈列分享
07
中秋节熟食加工陈列分享
