面包机涂层掉了还能用吗(面包机内胆涂层脱落)

面包机涂层掉了还能用吗(面包机内胆涂层脱落)

首页家电维修面包机更新时间:2022-01-21 06:35:41

柏翠PE8855YE面包机试用报告

这款面包由于添加了红曲米粉,呈现浪漫的粉红色,面包不仅漂亮而且营养更加丰富。红曲手撕面包吃起来非常柔软香甜,发酵黄油的加入赋予了面包醇厚的奶香味儿,用手撕着吃很方便,我和我的家人特别喜欢。

红曲粉是红曲米磨成的粉末。红曲米又称为丹曲、赤曲、红米、福曲、红曲炭、红曲红、等。红曲米是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成。红曲米味甘性温,入肝、脾、大肠经,具有活血化淤、健脾暖胃消食等功效,可用于治产后恶露不净、淤滞腹痛、食积饱胀、赤白下痢、跌打损伤等症。红曲米粉与化学合成红色素相比,具有无毒、安全的优点。红曲米粉可以降低总胆固醇(TC)、降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、降低甘油三酯(TG),同时提高高密度脂蛋白(HDL-C),起到降血压、降血脂的作用。

这款面包用柏翠PE8855YE面包机来制作,很省力方便,免去了手工揉面的劳累,就是在冬天也不怕室温不够面团不能及时发酵,揉面、醒发、烘烤完全由面包机来完成,简单便捷效果也不错,这款面包机很适合家庭使用,如果晚上预约早晨可以吃到热腾腾的新鲜面包。

主料:高筋面粉300克,奶粉10克,白糖40克,鸡蛋2个,红曲米粉2茶匙,黄油45克,水180克,干酵母3克,盐2克

配料:白芝麻适量

制作:

1. 所有材料准备好。

2. 先把水、打开的一个鸡蛋放入面包机搅拌桶中。

3. 再放入白糖、盐、红曲米粉、奶粉。

4. 最后放入高筋面粉和干酵母。

5. 安装好搅拌桶。

6. 选择程序17自定义和面,时间选30分钟。

7. 揉面10分钟后,放入室温下已经软化的黄油25克。

8. 继续揉面团,直到面团可以拉出透明的薄膜(如果面团没有达到完全扩展可以增加10分钟揉面时间)。

9. 面团滚圆后放入搅拌桶中。

10. 选择程序19酸奶、发酵。

11. 大约2个小时,面团发酵到原体积2倍大。

12. 取出面团放置倒案板上,排气后擀成厚度约3毫米的长方形面片,剩余的加热黄油融化,面片上刷一层黄油。

13. 面片三折。

14. 擀开再刷一层黄油。

15. 三折。

16. 重复步骤14、15一次。面片擀成厚度约为1厘米的长方形。

17. 十字刀把面片切成4份。

18. 两个面片折成U形,相互插起来成为一组。

19. 把搅拌桶中的搅拌叶取出,生坯竖起来放入面包机搅拌桶中。

20. 继续使用发酵程序,醒发至搅拌桶7分满,另一个鸡蛋蛋清蛋黄分开,面包生坯表面刷一层蛋黄液。

21. 撒少许白芝麻。

22. 选用程序24烘烤·炖煮。

23. 30分钟后面包烤好。

24. 取出搅拌桶,倒扣出面包,放置到烤架上晾凉。

关键:

1. 用面包机做面包投料一般遵循先液体后粉类的顺序。

2. 面粉不同,揉面时间也会稍有差别,依照检视的面团扩展情况增减揉面时间。

3. 烤好的面包要立即取出来,否则时间长了可能会塌腰,外形不好看。

柏翠PE8855YE面包机测评报告---蝶儿

收到了心仪的柏翠PE8855YE面包机,首先被它象牙白的机身外壳所吸引,这个百搭的颜色放在那里都会很协调,面包机体积不大占用空间小,节省厨房空间。操作面板设计简洁大方,一目了然。

一、开箱看到内部有附送的说明书和隔热手套,泡沫包装很稳固。

二、各个视角看起来都很完美。

三、开盖,看到内部的面包机桶,有不沾涂层,很好清洗,面团搅拌过程中也不容易挂壁,这点我很喜欢。

四、操作面板,25款程序都标注的很清楚,选哪个一目了然无需再翻看说明书。

五、面包机内部配有双加热管,使得面包在烤制过程中上色更加的均匀。

六、附送配件不仅包含说明书,还有隔热手套、量杯量勺,贴心的送了面包粉和酵母。

七、另外的冰激凌桶(这个需要单独购置),马上就要到夏天了,有了它可以很方便的自己做各种口味的冰凌吃啦,大爱呀。后面我会专门写一篇冰激凌制作的详细教程。

八、开始使用前,先洗干净搅拌桶、搅拌叶安装好,空烤10分钟,烤制过程中会有少量的烟冒出来,不用担心,这是面包机内部涂抹的保护油脂。面包机去电内部冷却后再次清洗干净搅拌桶、搅拌叶,面包机内壁和加热管擦拭干净,就可以放心使用啦。

九、这款面包机还可以用手机来控制,手机需要按照说明书安装阿里智能APP,添加本款面包机,再与这台面包机关联起来,面包机液晶屏有路由标志显示,表明连接成功。面包机执行的程序进度可以在手机端监测,手机端还有海量的云食谱可以使用,只要按照你选定的某个云食谱的材料用量投入面包机,一键启动,非常的方便。

这款面包机还有预约功能,投料设定好时间,启动后就无需人工干预,到了你设定好的时间面包就烤好了,是不是很方便呢?烤好的面包如果没有及时取出会转到自动保温功能,你吃的时候面包都是热的。

十、首先我用这台面包机做了红曲手撕面包,和面、发面、烘烤全部由面包机来完成,面团很方便揉出手套膜,很省力解放了双手,看成品烤出的面包上色均匀,内部组织非常的松软,面包撕开一块拉丝效果明显,配方合理做出的面包香甜可口,很好吃。

这款面包机不仅能做面包,还能解冻、制作酸奶、米酒、年糕、八宝粥、果酱,还能够单独和面、发酵烘烤、炖煮,还可以自定义操作程序,真可谓是一机在手万事不愁呀。

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