自己熬的果酱，真材实料，真的很好吃，闻起来气味浓郁，吃起来酸酸甜甜的，它可以抹在面包上吃，也可以拌在酸奶里吃，或是用来冲泡水果茶，都非常美味。
By 寻找米米 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 橙子 500克
- 细砂糖 50克
- 柠檬 1个
做法步骤
1、橙子和柠檬的表面撒适量盐，反复揉搓，冲洗干净。
2、留出3个橙子的橙皮，白馕刮干净，橙子皮切成丝。
3、柠檬皮擦成屑。
4、果肉去籽，撕掉瓣膜，切成小块，放入大碗里。
5、加入橙子皮和柠檬皮屑，撒上细砂糖，大致混合均匀。
6、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏静置一晚。
7、把碗里所有食材倒入面包桶，加入一勺柠檬汁。
8、面包机选择果酱模式，启动。
9、如果担心果酱飞溅，可以在面包桶上盖一张锡纸。
10、程序结束后，立刻取出面包桶。
11、趁热把果酱装入玻璃瓶里。
12、拧紧盖子，倒扣放置，完全冷却后，正放，冷藏保存即可。
13、成品
小贴士
装果酱的玻璃瓶需要提前用高温消毒，干燥后再使用。
橙子的营养功效
1.消食，去油腻
生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。
2.预防“富贵病”
增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能性。
3.清肠
促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。
4.治疗咳嗽感冒
止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
5.防癌
橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。
6.少得胆结石
橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果。
7.缓解女性压力
橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。
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