利用好你家的面包机，做果酱超省事，不粘不糊，只需一个多小时
我们这个不产芒果的北方小城，在春暖花开的日子里，芒果也便宜了。青芒只要三块九，水仙芒要略贵，还在十块钱之上，小的台芒也不过七块钱。估计现在是芒果的丰产期了，要知道在之前的几个月，芒果都是很贵，没有低于十元钱的呢。
趁着便宜，我们可以将它做在果酱保存，一次做上几瓶，放在冰箱封存，想吃时取出，或加凉开水冲成饮料，或者抹面包，做夹馅都是相当的不错，错过这个季节，要又等上一年呢。这个季节的芒果，如果是网购的话，估计您能买到更便宜的。网购水果一般量大，而且经过长途运输也会有损伤，所以收到后，您也可以像我这样做成果酱。以免吃不了那么多坏掉。今天我用的这个芒果，就是网购的，超大个，但味道不是特别甜，怕放坏了，所以把它做成果酱来保存。您也许会说，做果酱太麻烦，还得炒煮熬，一直需要守在锅边经常搅拌不说，一不小心还会被溅出的果酱烫伤。其实我做这个果酱非常的简单，就是把它扔进了面包机，利用面包机的果酱功能来完成，面包机会自动搅拌，煮起来不粘锅，不糊锅，您交给它就放心吧，一个多小时后，冒着热气的果酱就新鲜出炉了。
所用食材：
芒果肉800克 糖190克 柠檬1个 淀粉20克
具体做法：
1首先将芒果去皮去核，只挖取它的果肉。做果酱的芒果，您不用纠结，甜的话，我们可以少放点糖 ，反之，可以多放点；
2将芒果用料理机打成泥。其实不打也没系，直接将果肉放入即可。在制做过程中，通过面包机的搅拌，它会变软，果酱中带点果肉，也会更好吃。
3加入打好的芒果泥放在面包机桶中，加入糖，再加入柠檬汁。柠檬汁主要是起防腐的作用，挤一个或者半个柠檬都可。
4选择面包机果酱功能，启动面包机，让它自已开始工作。一般的面包机都带有果酱功能，这个您按程序选择即可。
5每个面包机的果酱功能时间不同，我的是1小时15分钟。盖上盖子，您就不用管了，它会自动完成的。
6机器完成一个程序，会发出蜂鸣音，打开看下，您如果觉得果酱太稀，可以加点淀粉，再启动果酱程序二十分钟，或者再来一个果酱程序。刚做好的果酱，因为热，所以会稀一点，待放凉，就会变稠。
美美的享用吧！做好的果酱记得装瓶放冰箱，装果酱的容器要无油无水，密封好哦！否则会容易变质的。
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