长假第五天，好物君带来百元级入门烤箱。全文Get仅需2分钟，你将看到：• 500元以下，各有绝招的『优质烤箱』• 新手必备，使用烤箱的『入门攻略』
昨天
好物君呈上了 Home Party 大餐
一道道烤箱版美味挑动了很多人的味蕾
错过的宝宝请回看
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如何用一只烤箱搞定假日聚会大餐
今天
一位三好生私信了好物君
“
好物君，我家没有烤箱
……
没关系
收下这份烤箱选择攻略
买！起！来！
现在的很多烘培达人，烤箱大多采用嵌入式，容量大且价格不菲，而且嵌入式还要敲砖拆墙，过于麻烦。
今天，我们来聊聊适合新手的，500元以下的台式烤箱。
关于烤箱的选择
500元以下的烤箱，这几款是在烘焙界口碑较好的品牌，它们都各有“绝招”，大家可以按需选择。
有容乃大 | ACA 38L电烤箱
烘焙达人心经——买烤箱一定要买大容量的，即使是台式电烤箱也是如此。
如果容量过小，就会有糊顶的悲剧发生。比如，像戚风蛋糕这种在烘培过程中会慢慢膨胀的蛋糕。
一般烤箱容量分 24L 以下、24L—35L、35L 三种。
如果打算认真研究烘培、不是玩儿票性质，可以直接入手 35L 以上的，比如 ACA 这款旗舰款烤箱。
北美电器（ACA）ATO-HB38HT 38L 电烤箱 ￥499
38L 的大容量，一次可以满足六口人的需求。尺寸为 515*410*348mm，比普通微波炉大两个 size。
上下独立控温，能让食物均匀受热，保证食物上下成熟速度、着色快慢一致，让做出来的食物更美味。
控温极佳 | 东菱搪瓷内胆电烤箱
烤箱控温的精准度，直接影响了美食的口感和外观，烘焙新手难免缺少对温度把控的经验，所以需要一款温控效果好的烤箱。
东菱这款烤箱具有两个独特优点：
一是上下六根直管加热管，热量覆盖范围更广；
二是内置搪瓷内胆，清洗极其方便省力。
东菱（Donlim）电烤箱 DL-K38E ￥468
先来说说六管直管加热，直管比 M 形或 U 形的加热管让食物的受热更均匀，避免食物局部烤焦或夹生。
搪瓷内胆采用的是纳米抗菌太空釉，能在高温的环境下使依附在表面的油脂和水滴分离，有助于使用后的清洁。
用过微波炉的人都知道，密闭的空间真的不容易清洁打理，所以这款对于清洁苦手的人而言极具吸引力。
功能全面 | 长帝多功能电烤箱
对于新手而言，一款省心的烤箱可以让烘焙过程更为享受。功能性的齐全，可以轻松玩转烘焙魔法。
长帝 CKTF-25G 多功能电烤箱 ￥368
立体式热风循环，让内胆温度均匀，热流能渗透至食物各处避免了局部烤焦的同时，也提升了加热效率。
30L 的容量能满足 3—5 人的用餐需求，在拓宽的内胆高度下，食物与发热管也能保持了一定距离，避免了食物糊顶的尴尬。
这个烤箱在清洗时比较方便，可拆卸的玻璃门能有更大灵活度清理烤箱内胆。
小空间大需求 | 北欧欧慕小烤箱
烤箱相较于热水壶等小家电来说使用频率略低，如果厨房空间不大，两口之家，可以考虑买个迷你型。
北欧欧慕这款烤箱虽然只有 10L 的容量，但立式外形巧用向上的纵向空间，有效增加了 20% 的容积。
北欧欧慕（nathome）NKX1010 电烤箱 ￥399
烤箱虽小，但外形讨巧。素净的兰花白配半透明钢化玻璃，美观大气不会让厨房显得拥挤。
除了烤小蛋糕外，还可以烤红薯，鸡翅也都不费劲，早上热个吐司片是不是可以取代烤面包机了？
500 元以内的烤箱在功能和材质上都不会差太多，大家尽量选择大众熟知且售后有保证的品牌。
初次使用注意
01 空烤除臭
新买来的烤箱，在使用前要让它空烤 15 分钟，这样做是为了烧掉烤箱出厂前在加热管上涂的一层防护油。
STEP1：未通电前用抹布将烤箱内外擦拭一遍；STEP2：将烤箱温度档位调至最高，并调到上下管发热档位，打开烤箱门；
STEP3：空烤 15 分钟左右关火，拔掉电源；
STEP4：待烤箱冷却后再擦拭一下内部即可。
空烧过程中烤箱可能冒烟、有异味都属正常现象，之后就可以正常使用了。
02 测量温差
家用烤箱并非专业级烤箱，都会有少许温度差。
对于严要求的西式糕点，一定要事先测量自家的烤箱温度与标称温度差多少，在实际操作中就能做到心中有数了。
开泰 KT 厨房不锈钢高温烤箱温度计 ￥68
通常，把专业烤箱温度计放进烤箱 15 分钟后，读出的温度才够准确。
各位三好生们，看了这些入门烤箱，是不是心动了呢？
趁着假期，挑选一款心仪的入手，开启一场不辜负食物的大“烤”验吧！
在变身烘焙达人大道路上
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