奥尔良鸡翅微波炉烤几分钟(鸡翅微波炉几分钟熟)

奥尔良鸡翅微波炉烤几分钟(鸡翅微波炉几分钟熟)

首页家电维修微波炉更新时间:2022-03-29 09:32:24

前几天吃烧烤,烤鸡翅10块钱一串,一串也就2个,而且是小小的,比平时吃的鸡翅小了近三分之一,估计店家是捡着最小的鸡翅买的吧!又小又贵,没敢多要,要了3串就30块钱了,有点心疼我的钱包。味道也没有想象中那么好,口感上也差,鸡翅有些硬,边上还有点点糊,应该是烤得时间太久了,这鸡翅吃的,还真不如自己在家烤得好。

得,想吃鸡翅还是自己在家烤吧!经济又实惠,想吃多少就吃多少。同样30块钱,买了一大堆,没数几个,反正一大包。一家人使劲吃也吃不完。

说烤就烤,早上起来先把鸡翅洗干净腌上,中午再烤,腌制的时间长一点儿更入味。

烤起来就更简单了,也不用什么调料,只用1味料就行,那就是奥尔良腌肉料,腌一腌直接上锅烤,特别简单。我用的是空气炸锅,比烤箱版的奥尔良烤鸡翅好吃,还省时间。

烤箱烤鸡翅需要提前预热,而且十几分钟烤不熟,因为烤箱的空间大。用空气炸锅就简单省事多了,不用提前预热,直接放进去开烤,一面6分钟,翻个面再烤5分钟,11分钟就出锅,外皮金黄,鸡肉软嫩多汁,太香了!

——【奥尔良烤鸡翅】——

【食材】:鸡翅中6个,奥尔良烤肉料适量,蜂蜜适量

【制作步骤】:

步骤一:准备好需要的食材,制作时不至于手忙脚乱。食材很简单,鸡翅中、奥尔良腌肉料。还有点点蜂蜜,我忘记放进镜头中了。

步骤二:先将鸡翅清洗两遍,拔干净鸡翅上的细毛,加点料酒浸泡几分钟会更难干净。

步骤三:清洗干净后,在鸡翅背面用刀划上几下,利于鸡翅进味儿。鸡翅正面就别划了,鸡肉烤熟之后会收缩,影响美观。当然,如果自己吃不介意,正面也可以划两刀,更容易进味儿。

步骤四:鸡翅放入干净的大碗中,加入适量奥尔良腌肉料。腌肉料放多少,取决于你自己的喜好程度,有的人喜欢奥尔良的味儿就多放点,有的人喜欢清淡可以少放点。

步骤五:用手抓捏几下,给鸡肉做个按摩,让鸡肉更入味,然后封上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制30分钟。冬天室温腌制就好。

步骤六:腌好的鸡翅取出来,放进空气炸锅的炸蓝内,并排放,不要叠加,否则热气不流通,上色不均匀。

步骤七:放入空气炸锅,200度烘烤6分钟。鸡肉很容易熟,所以烘烤时间一定不要过长,否则容易干硬,鸡翅失去水分过多,口感不嫩。

步骤八:时间到了,取出来,刷上一点儿蜂蜜水(蜂蜜和水1:1),翻个面,背面再刷一层蜂蜜水,烘烤5分钟就好了。

时间到了,出炉,看这色泽,金黄金黄的,是不是看着好诱人?11分钟,时间和温度刚刚好,外皮焦香,肉质软嫩多汁,一点儿也不会干硬,比烤箱版的好吃,还省时间,只需1味料就行,太简单了,赶紧制作吧!

每一个吃货都是幸福的。我,就是其中的那一个。感谢您的阅读,更多的家常食谱请关注:@松鼠小厨。用简单的食材,做健康的美味是我的初衷。如果您喜欢松鼠小厨的文章请点赞、评论、分享给更多的朋友吧!感谢您的支持和鼓励!

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