消毒柜碗筷那么烫怎么放置(消毒柜碗筷可以一直放里面吗)

消毒柜碗筷那么烫怎么放置(消毒柜碗筷可以一直放里面吗)

首页家电维修消毒柜更新时间:2022-01-18 21:21:12

  近年来随着健康意识的不断提升,很多人都开始不断重视饮食安全问题了,尤其对餐具卫生更加重视。

很多有条件的家庭,甚至还专门购置了可以杀菌、消毒的洗碗机,但是在饭店吃饭的时候,一些所谓的杀菌餐具却让很多人不放心。

  碗洗不干净会有哪些残留物质?

  一、各种细菌

  很多时候用水冲洗过的餐具,虽然表面上看起来很干净,殊不知如果未经杀菌处理,就很容易残留大量细菌。比较常见的有大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等,这些细菌一旦进入体内,就很容易导致恶心、呕吐、腹泻等病症出现。

  一般情况下这些细菌只有在55℃以上的环境下,进行高温消毒才能被清除,并且至少需要停留3分钟以上,才能起到彻底杀菌的效果。

如果只是用开水烫一下,虽然餐具看起来已经很干净了,但却依然会有一些细菌附着在餐具上,使用了这种餐具肯定会对身体造成一定危害。


  二、真菌和病毒

  玻璃、陶瓷材质的餐具,以及竹木筷子上都容易附着大量真菌和病毒,及时用开始烫洗之后,也未必能将这些有害物质彻底清除。

尤其是清洗过后没有及时擦拭干净,就很容易导致真菌和病毒大量繁殖,所以只有选择正确的清洗餐具的方法,才能让身体远离病毒侵害。

  在一些公共就餐环境中,很多顾客都循环利用同一副碗筷,一旦有人患有甲肝、乙肝等肝炎疾病,就很容易通过餐具相互传染,而这些病毒会长期附着在碗筷上,及时用100℃的开水烫洗,也未必会将病毒完全清除。


  用开水烫碗能起到杀菌的作用吗?

  一、高温浸泡3分钟以上

  用热水清洗碗筷可以起到杀菌消毒的作用,但并不是敷衍了事烫一下就能起到这种效果。要想起到彻底杀菌消毒的作用,就应该将用过的碗筷放在浸泡池中,然后用100℃的开始浸泡3分钟以上,才能彻底杀死碗筷中的细菌和病毒。

  一把情况下家里的餐具都能定时杀菌消毒,但一些卫生条件不过关的饭店,就很难做到这一点了。他们往往都只是清洗餐具的表面,只要看起来光洁如新就可以了,殊不知这种餐具正是传播病毒和疾病的罪魁祸首。

  二、用沸水煮餐具

  很多家庭在搞大扫除的时候,都会将餐具放入锅中用沸水煮开,这样才能起到彻底清洁餐具的作用。

因为当水温在被不断升高的过程中,餐具上的一些细菌、病毒,就会随着温度升高被消灭,之所以说要煮沸5分钟才能彻底杀菌消毒,原因就是一些顽固的细菌,如果不用沸水煮很难清除。

  上面介绍了用开水汤碗能否、杀菌、消毒的内容,一般情况下家里的餐具由于每天都要清洗。

所以细菌和病毒的含量会很低,主要是去外面吃饭的时候如果自己不携带餐具,或者没有使用一次性餐具,就很难保证饮食安全问题。


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