说到当今家庭必备家电，厨房大家电绝对位居首位，诸如吸油烟机、电冰箱等家电产品虽然在家电中它价值并非最高，但选不对的话会却让人很糟心，做个饭家里全是油烟味儿，很多人选购时过于注重风量，买回家一用，排烟效果却差强人意。这是因为风量大≠排烟效果好，而且一款吸油烟机应该是排烟效果出色 噪音小 容易清洁。
那么究竟该如何选择吸油烟机呢？或许目前行业大趋势能说明问题。根据《2020年中国抽油烟机市场分析报告-行业深度调研与投资前景预测》来看，在抽油烟机类型方面，欧式和近吸式油烟机占近90%的市场份额，而中式油烟机的零售量和零售额在市场中的占比中则持续下滑。换句话说，在中吸油烟机之争中，传统的中式油烟机已经成为沦为核心淘汰对象，而欧式制造正在成为抽油烟机的市场主力军。
那么中式油烟机与欧式油烟机有什么区别呢？中式抽油烟机与欧式抽油烟机均是通过涡轮旋转，经过过滤网滑到接油杯里，另有极少量烟雾通过集烟罩(烟囱)排到户外。但是相对中式油烟机机，欧式油烟机在外形和功能方面有突出的优点。
“中式”机经过多年的发展，技术已经相当成熟，集烟仓深度是普通欧式机的2.5倍，更利于集合上升的油烟，排烟效果方面更加理想。但欧式烟机则强调电机功率适中、双涡轮、小集烟仓及无集烟仓、多层致密网板叠加，追求油烟分离、小噪音、 节能环保 ，相比之下中式烟机吸排烟果好，但油烟不分离，对周围环境有一定污染。
这个时候或许就有朋友说，欧式烟机吸油烟效果较差。这话如果放在几年前或许有道理，但是放在今天显然已经没有道理了，西门子旗下的智能展翼系列烟机LC88EN951W或许就是最好的说明，通过展翼滤板与中心滤网形成主集烟区，率先拢聚爆炒升腾油烟；与楔形深腔形成外环深腔区，紧锁逃逸油烟。
与普通欧式烟机相比，楔形深腔的设计能够将进烟最低点下降140mm*，油烟升起瞬间快速捕捉，拢烟先人一步。主集烟区集中进烟，外环深腔区环绕进烟，双进风系统，双区并进，高效速吸油烟，无惧油烟逃逸。15°展翼滤板与75°楔形深腔，共同构成三维倾斜角度，油污顺势流入杯，75°倾斜角度。
当然，除了出色吸油烟效果之外，智能展翼系列烟机LC88EN951W还搭载了西门子家电原厂BLDC变频高效电机，大幅度提升了油烟机的各项性能，不仅有爆吸力、自清洁的强大功能，更大大延长了烟机的寿命，遥遥领先普通交流电机产品，吸得更快、排得更畅。
对于大部分消费者来说，理论只是我们在选购抽油烟机时的参考，正所谓“销量为王”，销量如何才是我们需要关注的重点。2019年西门子家电荣膺“2019年中国吸油烟机行业先锋品牌”；西门子智能展翼系列烟机LC88EN951W则摘得“2019中国吸油烟机行业畅销产品”，我想这足以说明问题。
就目前的市场现状来看，欧式吸油烟机的顶吸式结构在吸烟范围上具有更好的表现，利用高温油烟本身向上升腾的趋势，欧式吸油烟机在吸力、排风量上的优势能够更快、更广泛的将油烟吸走，很好的保证油烟不会四处散逸，更好地保护厨房环境。
如果您是烹饪爱好者，欧式吸油烟机是您最好的选择。可以说欧式吸油烟机是目前发展最为成熟的产品，而西门子经过近百年的发展与完善，在性能、功能、产品耐用性等方面具有无可比拟的优势，非常适合当代家庭使用。对于正在选购抽油烟机的消费者们来说，确实是个不错的选择。
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