1.五色虾仁家常做法,五彩虾仁正宗做法视频
1、主料：黑木耳20g，青瓜40g，香菇20g，红黄圣女果20g，虾仁100g。
2、辅料：芝麻油适量，盐适量。
3、步骤：准备的材料：黑木耳、青瓜、香菇、红黄圣女果、虾仁；将黑木耳浸泡，把各种材料洗净、切丁备用，把香菇丁焯水，虾仁焯水，将各种材料放在一起，放适量的盐即可上桌吃了。
4、因为青瓜和圣女果是水果，可以按照自己的喜好来决定是否焯水，黑木耳本来就可以凉拌着吃，可以和香菇丁一起焯水，也可以不焯水，最后放上盐，也可以放适量的芝麻油，这样会更香，也更营养。
2.五色沙拉家常做法,14种沙拉的做法大全
1、胡萝卜切片用模具刻出花型。
2、放入锅中用少许油煸一下。
3、紫甘蓝、苦苣和圣女果用淡盐水浸泡后洗净，紫甘蓝切丝。
4、黑木耳泡发，西兰花用淡盐水浸泡后洗净撕成小朵。
5、清水煮沸，放入木耳焯熟。
6、木耳过冷水浸泡，捞出。
7、洗净锅，再次清水煮沸，焯烫西兰花。
8、西兰花过冰水，捞出。
9、将木耳和西兰花放入容器中。
10、放入紫甘蓝、苦苣和圣女果。
11、放入胡萝卜，加入橄榄油、盐、胡椒粉、什香草和沙拉酱拌匀。
3.清明五色糯米饭的家常做法,五色糯米饭的制作过程和感受
1、原料：糯米、水、枫叶、黄姜粉、蝶豆花、红兰草。
2、做法步骤：
（1）蝶豆花泡热水后过滤渣子，用蓝色的温水浸泡干糯米十几小时。
（2）红蓝草煮出颜色去渣后，汁液用来泡糯米，这个得红色的染色剂。草有股淡淡的清香味，小时候妈妈用叶渣再次煮水后给我泡澡，意寓着百毒不侵，健康平安。
（3）枫叶切碎后放入铁锅，加清水煮沸去渣取汁，一定要用铁锅煮才能发生化学反应，泡出来的糯米才够黑亮。
（4）用细纱布包裹着煮出颜色泡生干糯米，最后用黄色和蓝色调色得绿色。
（5）各种染料浸泡够十几个小时后滤掉水分，上大蒸锅蒸半小时左右即可，软糯而带有独特的草香味糯米饭煮好了。
4.广西五色糯米饭的家常做法,广西七彩糯米饭的配方
1、材料：糯米、圆叶红蓝草、长叶红蓝草、枫叶、姜黄。
2、熬颜色汁。把除了糯米外准备的这四种食材，分开洗干净，切碎。然后准备锅，在锅中加入适量的冷水，分别将这几种食材冷水下锅熬煮。熬煮十分钟左右，就能在锅中熬出汁。记得这几种食材一定要分开熬汁，从而得到四种颜色不一样的汁液。即枫叶熬出来的汁是黑色的；长叶红蓝草熬出来的汁液是紫色的；圆叶红蓝草熬出来的汁液是红色的；姜黄熬出来的汁液是黄色的。
3、浸泡糯米。将糯米洗干净之后就可以浸泡糯米了。不过糯米要分为均等的五份。将四份分别放入第一步熬出来的不同的颜色汁液中浸泡，还有一份放入清水中浸泡。等浸泡出来的糯米颜色就是黄色，红色，紫色，黑色，白色。糯米最起码要浸泡8个小时以上，浸泡8~10小时最合适。如果大家觉得难等的话，可以提前一夜浸泡。第二天直接蒸就行了。
4、五份木偶米浸泡好了之后，捞出，用清水冲洗一下，把浮在糯米表面的颜色冲洗掉。然后将糯米分颜色放入电饭煲中，加入适量清水。因为糯米本身比较黏，所以大家可以在电饭锅中加入少量的食用油，避免糯米粘锅。然后将电饭煲通电，煮熟。五色糯米饭就做好了。
5.虾仁蛋汤家常做法,儿童吃虾的10种最佳吃法
1、虾去皮剥好，并挑去虾线。加少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉（或地瓜粉）、一点点蛋清搅拌均匀。
2、将崇武鱼卷切片。
3、锅里加入凉水、姜丝、鱼卷，煮开。
4、加入浓汤宝，再用手一点一点下虾仁。
5、再煮几分钟，汤里加入盐和少许鸡精，搅拌均匀即可关火。
6、烹饪技巧：
（1）虾仁腌制除了加淀粉外，再加入少许地瓜粉和蛋清，就能吃出脆脆口感的虾仁羹了，类似于虾滑。
（2）没有鱼卷用花蛤/文蛤、大白菜、茼蒿、豆腐也可以的。
（3）汤要一勺一勺加盐，不够味再加点盐，慢慢尝味道，才不会太咸哦！
