糯米鸡的做法最正宗的做法(檽米鸡的做法)

糯米鸡的做法最正宗的做法(檽米鸡的做法)

首页维修大全生活更新时间:2022-10-23 06:16:01

糯米鸡的做法最正宗的做法,檽米鸡的做法

  • 1. 檽米鸡的做法,糯米鸡的做法最正宗的做法
  • 2. 芒果檽米糍做法,糯米芒果糍正宗做法
  • 3. 广东熟米鸡粥的做法,广东煲鸡粥最正宗做法
  • 4. 鸡的家常做法简单做法,鸡的正宗做法简单又好吃
  • 5. 鬼鸡的做法,傣味鬼鸡的正宗做法
  • 1.檽米鸡的做法,糯米鸡的做法最正宗的做法

    1、首先将糯米浸泡两个小时左右,再取出滤干,放入蒸锅中蒸熟。

    2、将鸡肉切成块状,将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒,五分熟后将鸡丁取出。

    3、将辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁,再把鸡丁完全炒熟,同时放入适量味精、盐、香葱。白果和板栗先用白水煮熟。

    4、做好准备工作后,取出适量蒸好的糯米,在其中夹入炒好的鸡丁、白果和板栗,再加入少许胡椒、味精、盐,用荷叶将糯米包好,外用绵线捆扎,使糯米完全包裹在荷叶中。

    5、最后将其置于小火上清蒸,到荷叶颜色变暗,荷叶香味已可闻到时,即可取出食用

    2.芒果檽米糍做法,糯米芒果糍正宗做法

    1、用料:

    糯米粉150克、玉米淀粉30克、白糖30克、牛奶200毫升、黄油融化15克、椰蓉适量。

    2、做法:

    (1)所有材料混合。

    (2)调成比较稀的面糊,上锅蒸25分钟。

    (3)芒果切块备用。

    (4)蒸好的糯米面团放凉后取一小块压成小饼,包入芒果,裹上一层椰蓉。

    (5)芒果糯米糍就做好了。

    3.广东熟米鸡粥的做法,广东煲鸡粥最正宗做法

    1、半只鸡,洗净干后,要用盐和油搅拌均匀,放入冰箱腌制,起码要腌制2个小时以上。

    2、米洗干净后,放在一旁备用,如果喜欢吃稠一点粥的话,那么可以将洗好的米过滤水后,放冰箱冷藏,冷藏一个小时即可,那么煲出来的粥就会犹如宝宝粥一般浓稠的。

    3、砂锅中装适量清水,最好过锅的边沿,但是又不能满出。将在冰箱冷藏的鸡取出,然后洗干净后,将鸡放入砂锅中煮。

    4、水沸腾后,煮5分钟关火,让鸡焖一会儿就捞出盘中,等到鸡凉置后,切块备用。

    5、将米放入鸡汤中煮,煮广东粥就要将米分两次下锅,不然会有一段时间水会不开,煮出来的鸡粥口感也不佳哦。

    6、水沸腾的时候,注意要搅拌粥,不然是很容易沾底的,那样煮就会有焦味的。

    7、将姜和葱洗干净,切成姜丝和葱末备用。

    8、大概10分钟后,米就会开,然后再继续煮20分钟的话,粥就会浓稠,这个时候就将切好的姜丝和料酒、油一起放入。

    9、然后再将切好的鸡肉一起放入,中火煮15分钟和,加入葱末和适量食盐关火即可。

    4.鸡的家常做法简单做法,鸡的正宗做法简单又好吃

    1、准备适量的香茅,葱,姜,将香茅和葱切成段状,姜切成丝状,放在锅底,然后在将一整只鸡放在这些东西的上面。

    2、将生抽,老抽和糖按照一定的比例调好,然后慢慢的倒在鸡的身上,然后再加入足够的水,就可以开火了。开大火等一定的时候就可以转小火。

    3、将鸡洗干净,切成块状,然后把锅烧热,倒入一定的麻油,把姜和鸡块一起放入锅中炒一炒,炒到有点香味的时候,倒入适量米酒。

    4、等到锅里面烧涨了之后,倒入适量的水,根据自己的口味加入一些调味品,烧涨了之后,用小火在炖半个小时左右即可。

    5.鬼鸡的做法,傣味鬼鸡的正宗做法

    1、这是家里最近出现最频繁的一道菜,小孙老师吃了一次就反复点。傣味的调料放得很重,但他每次都含着泪吃完了,可能是因为爱我,当然也可能是辣

    2、用料 鸡腿 3个 柠檬 1-2个 树番茄10个 黄瓜,也可不加半个 香菜 一大把 姜末一汤匙 蒜末 一汤匙 红辣椒 半个 盐

    3、鸡腿去皮下锅,大火煮开,熟透后捞出切丝

    4、等待开锅的时候准备材料:柠檬压汁,红椒、香菜、姜蒜切末,加盐,放入碗里备用

    5、树番茄切四瓣,黄瓜切丝

    6、将鸡丝拌入蔬菜和调料即可食用

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