1.麦穗鱼怎么做,小麦穗鱼家庭做法
1、先洗净，准备焖的配料，一般和红烧茄子准备的酱料类似，将其放入锅中爆炒至香。
2、再将鱼放进去，进行3次左右的翻炒，只是为了一个去鱼的味和加之炒的香。
3、然后，立即加水，一般水漫过鱼即可。
4、将汤烧开后盖上锅，之后近3分钟查看一次，鱼熟后大火收汁。
2.麦穗鱼怎么做好吃,麦穗鱼要不要挤出内脏
1、主料：麦穗鱼1500g。
2、辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、淀粉少许、孜然粉少许。
3、小鱼洗净。
4、加盐、花椒、大料、葱、姜拌匀，腌制半小时后，撒少许淀粉。
5、油热后放鱼，煎至一面金黄。
6、翻面至两面金黄。
7、装盘撒少许孜然。
3.小麦穗鱼怎么做好吃,小麦穗鱼的做法大全
1、用料：
饺子粉490克、南瓜粉20克、猪肉400克、白菜500克、大葱50克、食用油30克、盐10克、轻盐酱油20克。
2、做法：
（1）准备好所有食材。
（2）米博主锅中加入490克饺子粉、20克南瓜粉和300克水。
（3）设置揉面档揉成面团，覆盖保鲜膜备用。
（4）猪肉、白菜、大葱分别放入米博中绞碎，加入30克食用油、10克盐和20克轻盐酱油。
（5）搅拌均匀备用。
（6）切一块面团，搓成长条。
（7）切成大小均匀的小剂子。
（8）将小剂子撒上面粉按扁。
（9）擀成饺子皮。
（10）放入饺子馅。
（11）捏上麦穗褶子包起来。
（12）全部包好。
（13）水开上锅蒸15分钟。
4.麦穗干花怎么做,自制麦穗干花怎么上色
1、对干透后的小麦干花原材料，先进行第一次去杂、去叶片、去多余的部分，大约100根扎一小把，再通风继续干燥后待用。
2、使用水泥池或专用脱色池对小麦原材料进行脱色。宽1米左右，深0.5米左右，长大于1米不限。小麦干花原料使用脱色剂浸泡36～48小时即可脱掉所有杂色，变成白色。
3、对小麦干花原材料进行清洗。使用次氯酸钠漂白法的清洗过程是：用次氯酸钠浸泡1.5～2天后，用清洗冲洗和酸洗，再清水冲洗后，中和酸性，最后一次清水冲洗，晒干干燥。清洗后的小麦漂白干花晾晒干燥。
4、小麦干花漂白后，颜色是洁白的。选择个人所喜爱的颜色和色调进行染色。上色染好的小麦干花一般通过风干或烘烤干燥，避免紫外线照射而使颜色暗淡失光。干燥后的小麦干花成品，应该放在干净、干燥、无直射太阳光处贮藏。
5、根据麦穗长短和颜色的深浅，给出分类，按要求的长度修整一致，每10根一小扎，使用同长度的纵纹纸卷扎，每50根为一大扎，每100根为一小把，每1000根为一小捆，使用同宽度的包装材料纸卷好，用三道包装带打包，既不能过紧，避免损伤小麦干花，又不能过松，避免产品松捆零乱。
5.麦穗怎样做干花,麦穗做成干花怎么保持绿色
1、方法：首先要去除里面夹杂的杂物、叶片和多余的麦穗。每10枝整理成一小束，用绳子或橡皮筋绑成一扎（绑在靠近枝条底部的位置）。然后倒挂在干燥、通风、没有阳光直射的地方，风干一段时间使其失水变干（风干时间根据具体的天气情况而定，风干期间要经常检查麦穗，如果发现有发霉迹象要及时处理，将发霉的一扎拿开，避免污染其它正常麦穗）。
2、取下麦穗进行整理，去除一些造型不好、干燥失败的麦穗，用剪刀将其修剪整齐，然后用包装材料纸卷好，贮藏在干燥整洁的地方备用。
