鸡蛋炒棋子怎么做好吃

鸡蛋炒茄子怎么做好吃呢？

首先你可以把茄子用小刀把皮削掉，把它切成长条，然后再起锅烧火，把油放在里面加热，等油开再把鸡蛋打入里面，三角炒至金黄即可，然后再把番再把鸡蛋捞起来备用，再在锅里面加一些油，把茄子倒进去炒，到茄子变色即可，再把鸡蛋混入里面翻炒均匀，这时候茄子炒鸡蛋就可以了。